【大澳门威尼斯人赌场官网1月14日报导】（中央社记者林淑媛台北14日电）美国带骨牛肉明天叩关，经济部标准检验局今天表示，标检局会在周六、周日加班检验，目标在3天内完成检验。

经济部标准检验局副局长黄来和表示，标检局配合卫生署对美国带骨牛肉的检验，将依据食品查验相关规定，进行三个关卡检验，即负责审查报验文件、货柜开柜前的温度检查以及送交实验室检验动物用药与农药残留等项目。

黄来和说，美国带骨牛肉进口后，标检局将审查美国农业部QSA（品质系统评估制度）签发的3张证明文件，即卫生证明文件、检疫证明文件与输台的美国牛肉证明文件。他强调，美国带骨牛肉要叩关，上述三项文件一定要齐全。

如果叩关的美国带骨牛肉三项文件提供齐全，黄来和说，标检局人员会前往到关货柜进行开柜前的温度检查，主要是因为牛肉属于冷冻冷藏货品，开柜前检查温度，以防货柜温度不正常让肉质变坏。

标检局最后一道程序，就是开柜取样，送实验室检验美国带骨牛肉，检验项目包括动物用药（抗生素、荷尔蒙等）以及检验残留农药。

黄来和进一步指出，标检局会配合卫生署5天内检验完成的目标，美国带骨牛肉明天进来，标检局人员本周六与周日会加班检验，目标设定在3天之内完成检验。