麦当劳肯德基的诱惑: 中国投资者纷纷加盟跨国连锁店
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【大澳门威尼斯人赌场官网6月15日讯】 “加盟你们要多少钱﹖”一个三十出头的男子在一家来自意大利的童装生产商的展台前问道。在他身边﹐人头攒动﹐想发财的人从四面八方聚集到这里﹐在被称为“复制成功者” 的特许经营里寻求迅速致富的秘诀。
虽然中国首都北京已经是第三次举办这样的特许经营展了﹐但在中国即将入世前举办的这次盛会﹐吸引了众多的中小投资者。在每个特许经营者的展台前﹐都有一个签名簿﹐上面写满了有加盟意向者的姓名﹐他们来自各个省市区﹐从最北到最南的地区都有。
虽然看起来红红火火﹐但不是没有问题。大多数加盟者怀有一夜致富的心理﹐抱怨利润太少。而在各式各样的特许项目中﹐适合中小投资者初期投资﹐规模在十万至二十万元的好项目寥寥无几。便宜的也有﹐但缺乏严格的管理﹑培训和好的售后支持﹐让投资者担惊受怕。
“现在的问题是许多盟主只知道通过概念去吸引加盟者来赚钱﹐却不懂得运营管理技术﹐缺乏独特的管理模式﹐ ”一位营销专家如是说。
“八百万﹗”──一个花白头发的老者在肯德基的加盟条件招贴前刚一驻足﹐就发出一声惊呼﹐随后摇头走开。相比之下﹐肯德基老对手麦当劳目前暂不考虑真正意义上的特许经营﹐仍主要以购买或租赁地产的形式与中国内地的企业或个人合作。
二０００年中国连锁业百强的排名显示﹐有十一家连锁餐饮企业进入百强﹐他们几乎全部采取了特许加盟的国际通行发展模式﹐其中包括老字号的全聚德﹑东来顺﹐也有新崛起的小字辈﹐如来自东北的小土豆﹑小背篓﹐欲与外资争一席之地。
中国的零售业与餐饮业一样﹐也是最早尝试特许加盟的行业﹐目前以便利店为主。虽然有政策的限制﹐外资便利店的发展步伐只是暂时放慢。
根据中国的承诺﹐入世后﹐中国将向外资逐步开放商业和零售业。更多的连锁店大举进入中国指日可待。
国内的成功者因此也闲不住了﹐像华联﹑物美﹑超市发以及家电行业巨头国美电器都推出了发展新计划。
引人注意的还有来自的特许品牌﹐如仙踪林﹑欧迪芬等。仙踪林在北京的繁华地段一家接一家地开店﹐配上它那可以尽情摇摆的休闲吊椅和有着奇奇怪怪名字的饮料﹐可谓出尽风头。欧迪芬则以其女士内衣驰名。
国外特许品牌也纷纷抢滩中国﹐除麦当劳﹑肯德基外等老前辈外﹐后起之秀中比较张扬的包括卖冰淇淋的Ｄａｉｒｙ Ｑｕｅｅｎ和卖咖啡的星巴克﹐后者居然把店开到了象征中国千年文化传统的紫禁城里──虽然那个店小得可怜。
尽管在研讨会上﹐学者和企业家们大谈要发展中国的特许经营﹐但谁都明白这不是一年﹑两年的事﹐要知道麦当劳﹑肯德基已经卖了快半个世纪了。
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