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【大澳门威尼斯人赌场官网6月12日讯】本港零售市场于本周末恢复活鸡供应。环境食物局局长任关佩英昨日宣布，本周五恢复活鸡入口，翌日可于街市出售。当局为了减低禽流感再爆发，订出鸡档于每月二十五日休市，并拟修例禁止街市摊档同时出售活鸡与活鹌鹑，避免两者的禽流感交叉感染，出现杀伤力难以估计的变种病毒。她相信，基于经营成本，本港日后可能不会有活鹌鹑出售。任关佩英警告，本港的监察及预防禽流感措施虽是世界一流，但改善措施亦只能减低禽流感爆发的可能性，应积极讨论是否要实行中央宰屠，改变现时的活鸡供应方式，否则不排除爆发第三次禽流感。

街市卫生已无问题

继活鸭于昨日恢复供应，经过二十二日没有活鸡的日子，长沙湾家禽批发市场将于本周五重开，恢复入口活鸡，本地农场亦可以开始出售家禽，而零售市场则会在翌日开始售卖。任关佩英表示，当局经过三次在街市彻底清洗及消毒，放置健康鸡只样本，检查报告亦显示并无病毒存在，证明街市卫生已没有问题，故决定恢复售卖活鸡。为防止和监察禽流感病毒潜伏、交叉感染及传播的可能性，政府将采取一系列新措施及修例，包括每月二十五日订为“休市清洁日”，以中断病毒滋生的可能。零售商在休市日会暂停出卖活鸡，腾空整个鸡档彻底清洗和消毒，若在该日前摊档仍有活鸡，则会全部屠宰放入冰箱储存。但若休市日遇上重要节日，则会另择日子休市，而恢复活鸡供应第一个“休市清洁日”，为下月二十五日。此外，当局亦会修改法例，禁止摊档同时出售活鹌鹑与活鸡。任关佩英解释，因证据显示，鹌鹑身上的禽流感若与鸡只的禽流感交叉感染，变种病毒的杀伤力将难以估计。她估计，由于经营成本问题，不会有摊档只出售鹌鹑，故本港日后可能不会再有活鹌鹑出售。

增加边境抽验数目

在加强禽流感监察制度方面，政府会增加边境抽验血液鸡只的数目，除继续在批发市场抽取鸡粪化验外，还会抽样化验鸡只血液，定期在批发市场及街市检取死鸡化验。对于恢复活鸡入口，贩商均表示欢迎。不过，“休市清洁日”同时会在中央屠宰的鹅鸭批发市场实行，贩商郭志有则极力反对，认为此举会令他们的负担加重，迫他们结业。 (//www.dajiyuan.com)

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