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【大澳门威尼斯人赌场官网6月11日讯】 据美国科学家进行的研究显示，有机种植的苹果比传统种植的苹果更清甜﹐并且有助于环境保护。这是有史以来首次有研究提出的科学证据，指出相对于传统种植法，有机种植是农民较佳的选择。

据北京青年报报道﹐进行这次有机种植苹果技术研究的华盛顿州大学研究员雷加诺特表示，有机种植(至少在种植华盛顿苹果方面)是有利可图的，并且能改善土壤质量和种出更甜、更结实的生果。雷加诺特说：“在研究中，我们检验了果树的健康、苹果、土壤、真菌、蚯蚓及土块的黏合状况，几乎检验了一切。”因此研究可说检验得非常全面。

研究人员把一个苹果园分为三部分，一是有机种植，二是传统种植法，第三是前两种方法混合使用，称为综合管理种植法。

传统种植法使用化学杀虫剂和肥料，而有机种植则使用绿肥、粪肥和非化学驱赶害虫的方法。有机种植还以覆盖层(mulching)等方法控制杂草生长。研究人员检验三种不同种植方法对土质、苹果质量、盈利、环境和节省能源能力方面的影响。在苹果质量方面，研究人员量度了苹果的大小、苹果所含矿物质数量，又要求普通顾客评定哪种种植法产生的苹果更清甜。在未经训练的评审人员测试下，发现在以特别方法储存半年后，有机种植生产的苹果，是三者中最清甜的和酸味最少的。

另外，在土壤质量方面，有机种植和综合管理种植法都比传统种植法为佳，主要是因为使用了绿肥和覆盖层等方法。至于种植成本上，使用有机种植法，回本的时间也更快。美国其他一些农业专家曾表示，愈来愈多的证据显示有机种植既可增加农业生产，同时又可减低对环境的损害，雷加诺特的这项研究进一步加强了这些证据。

但也有学者认为，这次研究并不表示有机耕种已成主流，需要在以其他农作物作进一步研究后，才能查证有机耕种是否真的“价廉物美”。尽管有机耕种过去十年在欧美愈来愈盛行，但不少欧洲农民至今仍采用将有机耕种和传统种植法混合的综合管理法，借以减少使用化学物质。不同农作物有不同的问题，例如种小麦的农民如用有机耕种，则需经常犁地，有可能造成土壤受侵蚀，不能单靠研究华盛顿苹果就断定有机种植一定好处多于坏处。

美国一个农业组织代表也表示，以苹果作研究太单一，并不能显示出使用有机耕种的优点，例如华盛顿州东部因气候较干，当地苹果特别适用有机耕种，但其他地区则不适用。 (//www.dajiyuan.com)