小知识：口蹄疫
【大澳门威尼斯人赌场官网3月26日讯】口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，最易感染的动物是黄牛、水牛、猪、羊、骆驼、鹿等，黄羊、麝、野牛、野猪等野生动物也易感染此病。老鼠和家兔也是高发种群，潜伏期由几天至半个月不等，接触、空气、食入等均可导致病毒的传播，如遭遇大风或兽群的大批运输则传染更快。患口蹄疫的动物会出现发热、口粘膜和在皮肤、蹄部出现大量水 ，恶性口蹄疫会导致病畜心脏麻痹并迅速死亡。此病传染范围大，速度快，且病毒生命力极强，由于口蹄疫传播迅速、难于防治、补救措施少，被称为畜牧业的“头号杀手”。 另外，个别口蹄疫病毒的变种亦可传染给人。因此，每次爆发后只能屠宰和集体焚毁以绝后患。
一旦爆发，必须迅速扑杀病畜及可疑感染动物，并对疫区进行彻底消毒。因此，口蹄疫的每次爆发流行，都意味着巨大的经济损失。１９５１－１９５２年在英法爆发的口蹄疫，造成的损失高达１.４３亿英镑。世界各国都将之列为一类传染病认真对待，并采取积极措施防止发生和防范从国外传入。
口蹄疫病毒也有较大的弱点：其耐热性差，特别害怕紫外线，因此夏天很少爆发，而病兽的肉只要加热超过 100℃也可将病毒全部杀死，但出于对消费者利益的考虑，国际上是禁止病兽出口的。
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