【大澳门威尼斯人赌场官网3月20日讯】 中国大陆出版的《国际商报》近日撰文，为大陆肉类加工制造企业如何充份利用欧洲疯牛病事件开拓国际市场出谋划策，大意如下：

“中国牛”切勿坐失良机

就在欧洲牛肉受到“围剿”，世界牛肉和牛制品的销售遭受重创，中国大陆牛肉在国际市场上的地位却在不断上升。据悉，欧洲许多国家的航空餐菜单上，牛肉都标明了中国身份。这正是中国牛肉寻机出口，拓展海外市场的良好契机。

然而，从去年至今的出口情况看，去年一年冷冻牛肉的出口只有2万吨，价值2353.4万美元，比前年分别下降了10.6％和8.5％，今年1月份的出口量值均比去年同期下降了18.9％和15％，而活牛及牛制品的出口更是微乎其微。据专家介绍，大陆牛肉纤维含量较西方牛肉高，口感差异较大，这是牛肉出口连年下滑的客观原因。除此之外，中国企业不善于把握市场机遇、缺乏市场竞争意识则是造成出口不畅的主观原因。

中国农业可否“突围而出”？

疯牛病事件勿庸讳言将直接给世界肉制品市场带来强烈的冲击，甚至有可能调整人类的饮食结构；同时，肉类食品的大发展将给饲料及饲料加工业提供无限商机，也将对大陆饲料原料和饲料的生产产生深刻的影响。

饲料产品主要包括植物蛋白饲料、动物蛋白饲料及饲料添加剂。自联合国粮农组织发出全面禁止使用动物骨粉饲料喂牲畜的警告之后，可以预见在未来较长时期内，植物蛋白饲料将成为动物蛋白饲料的替代品。据了解，由于欧盟16国禁用肉骨粉，每年约有300万吨左右的肉骨粉将由豆粕、菜粕等植物蛋白粕代替，豆粕代替数额预计将超过60％，这意味着欧盟每年将多进口180万吨豆粕。数字表明：国内豆粕加工出口有巨大潜力。

但是，就大豆生产而言，大陆耕作技术落后，化肥施用量少，食用豆种植成本相对较高，榨油用豆往往优劣豆混种混收，平均出油量低，竞争力自然不高。同时，由于大部分饲料加工企业生产规模小，技术管理水平较低，经营分散，难于形成竞争优势。

所谓“对症下药”，要提高大陆饲料业生产能力，首先要有针对性地加大科技投入，从源头实现饲料原料的高产、高质、经济、增效；其次要优化生产布局，积极扩大生产规模，提高集约化生产经营水平；第三，政府要加强宏观调控，避免资源浪费、重复生产；第四，从风险防范角度出发，可建立及完善农产品期货交易机制，为企业降低因生产周期长、受外界因素影响大等原因带来的风险提供保障。

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