病死猪肉加工品 专家也难分辨
【大澳门威尼斯人赌场官网2月20日讯】屏东有病死猪事件,那么私宰的猪只,非常可能被做成一般的猪肉加工品了。学者表示,专家也很难分辨出病死猪做成的加工品,这种食品对人体虽无太大伤害,但是却少了营养。
据民视新闻网报道,走进菜市场,一样人来人往好热闹,不过一到卖猪肉的摊位上,老板会先展示合法屠宰的商标,买的人也比较安心。向固定的店家买,确实比较有保障外,还有一个原因,病死猪肉较可能的流向是做了加工品。
卖了二十年香肠肉松的老板看见老主顾上门先吐了苦水,因为生意受影响了,老板说病死猪做的香肠看来就不一样。而也有店家说病死猪做的肉松可没这么有韧性。
可是研究食品卫生的学者却摇摇头表示,做了加工品后,别说消费者,连专家都分不出来。所以向有品牌或是自己熟悉的店家买肉松香肠,比较不会出错。
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