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台灣的麵包真的很不錯，麵包師父的功力，更是亞洲數一數二，這個月底三位打敗上一屆冠軍：中國隊的台灣麵包師父，將代表亞洲參加【世界盃】比賽...

桃園一家麵包店的老闆，6年如一日，都會將當日新鮮麵包送到警察局，讓員警免費吃。原來這位送麵包的老闆是曾經走紅的歌手林晏如的哥哥，因為非常...

在世界原油與麵粉漲價之際，以色列政府打算放棄對基本物品麵包的物價管制，而麵包價格脫離物價管制後明顯地將上漲約百分之二十的價格。為了幫助低...

一塊麵包五塊錢！這怎麼可能！台中市就有業者打出「五元麵包」的口號，吸引不少民眾和學生族。

新竹市老字號的雙美麵包行老闆許雙霖、謝美雲夫婦，獲悉竹北市老人安養中心虧損累累，五年來默默捐贈麵包西點，讓老人經常可以享用新鮮、美味的愛...

遠是第一個真正意義上出現在我生命裏的男人，儒雅、風度、親切放在他的身上，都不能算作最好的溢美之詞。惟一美中不足的可能只有一點，那就是和我...

原物料價格持續狂飆，歸仁鄉有家專門生產五元麵包的業者仍堅持不調漲，主打薄利多銷策略，艱苦迎戰。

一口咬下去的波蘿麵包，還帶一股冰冰涼涼的口感，吸引許多饕客上門！師傅從香港帶過來的口味，用手工做出掌心大的麵包，上頭蓋上一層金黃色的波蘿...

任職高雄帕莎蒂娜烘焙坊麵包主廚吳寶春，參加「世界盃麵包大賽亞洲區選拔賽」擊敗去年冠軍的中國隊，臝得今年「亞洲烘焙王」寶座，明年將代表台灣...

臺灣的麵包店遍佈大街小巷，培養出來的麵包師傅人數眾多，但能夠一舉站上國際舞台，卻是難得機會！「世界杯麵包比賽－亞洲區代表選拔賽」，台灣代...

吃麵包再也不必怕胖也不會胃酸過多了，一款韓國麵包在台灣悄悄引起風潮，外酥內軟有點像是法國和麻薯麵包的結合體，原本就低脂，再加上咀嚼麵包後...

市場上有很多以低價取勝的10元麵包店，甚至還有多款麵包滿一送一，如果三餐都吃麵包，20元還有的找，不過事實上，太便宜的麵包，老闆為了省時...

　切片麵包是我們日常生活中經常接觸到的食品，尤其是早餐。但是現在卻有研究表明，它對我們的健康似乎有些不利的影響。

香港消費者委員會今天公布，香港超級市場及麵包店內部份預先包裝的麵包，英文標示註明含有可致冠狀心臟病的「反式脂肪」，但中文標示則沒有相關說...

今天是浪漫的西洋情人節，一項調查顯示，8成1女性不願意嫁給沒經濟基礎的男友，8成男性也坦承沒經濟基礎不會向女友求婚；僅近2成男女認為只要...

每三年舉辦一次的世界盃麵包比賽，即將於明年在巴黎舉行，國立高雄餐旅學院選拔出學生國手武子靖等三人參加。校方邀請日本麵包大師江崎幸一、菊谷...

德國人是世界上吃麵包最多的民族之一，平均每人每年超過80公斤。絕大部分都保持原味，而且厚實具份量。麵包主要是在早餐食用的，這是德國的文化...

有環保團體的一項調查發現，麵包店減耗膠袋情況有顯著改善，推斷約較去年少了13%，但在出售已有獨立包裝的麵包時，仍會給予顧客膠袋。

日本大阪有一間超市，其中販賣的袋裝麵包，竟然其中有兩根四公分長的縫衣針，一名小學女生一口咬下，被刺傷了嘴巴；更驚人的是，日本警方在調查後...

近年來竹炭被廣泛應用於日常生活用品中，台中市一家麵包業者也將竹炭磨成粉製成各種麵包，還找來工讀生扮成黑炭妹在老虎城廣城促銷，有些民眾看到...

東京烘焙坊 玫瑰乳酪堡「東京烘焙坊」的「玫瑰乳酪堡」，外層是有著玫瑰香味的超鬆軟麵包，內餡則是帶點鹹味的乳酪（奶油起士），香滑而不膩，推...

粉紅豬愛呷麵包～呷出師！

〔自由時報記者林曉雲／台北報導〕有一股濃濃的愛在台北市中原里傳散著，民生東路一段靠近中山北路，有一家店面很小的麵包店「集客」，30多歲的...

菠蘿麵包從小吃到大，但現在它可以是千變萬化。台北市糕餅商業同業公會與台北市政府建設局，為了刺激烘焙業發展創意，今天聯手舉辦「菠蘿狂想曲」...

自由時報記者高照芬╱專題報導六福皇宮西點主廚陳清海在烘焙技術達到一個高峰後，在公元2000年開設麵包坊，跨出創業之路；儘管小小的一家麵包...

提到便利商店的招牌商品，非國民便當莫屬，但看準高達百億的市場規模，及每年近新台幣五億元的成長率，超商業者最近紛將觸手延伸進麵包市場，開發...