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奶油醬燒酪梨菇～奶油醬燒加入酪梨會更加香醇，不僅跟冰涼的白酒絕配，盛至白飯上也肯定美味！

切開之後發現果肉還沒成熟，或是外表看起來正好裡頭卻滿是黑色纖維。要從擁有厚厚外皮的酪梨裡，美味成熟的果實實在有點困難⋯⋯不過，要放棄還太...

便宜好用的鮪魚罐頭是便利的優質蛋白質來源，對孕婦、小孩都有很高的營養價值。根據美國農業部營養資料庫提供的資料顯示，新鮮海鮮與罐頭海鮮所含...

一整天待在家不出門，容易讓人在不知不覺間吃下太多零食，想要更輕鬆有效地控制飲食，營養師建議你要吃一份豐盛並富含蛋白質的早餐。

酪梨是最健康的食物之一，它們富含健康的脂肪、膳食纖維與許多微量營養素。它們奶油般的質地也很受到孩子們的歡迎。製作酪梨抹醬時，可根據孩子的...

面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期...

除了到昂貴的沙龍護髮之外，你可以直接使用家中的食材護髮，這些材料的效果可能比一般人想像的還要好。

酪梨是少數高脂肪、低糖的水果之一。酪梨還含有健康的單元不飽和脂肪酸、維生素B群、維生素E、維生素C、銅和膳食纖維。酪梨的鉀含量，甚至比香...

許多人有高血脂的困擾，但卻很難克制美食的誘惑。每天吃半顆酪梨，能輕鬆抑制食慾，還可降血脂。酪梨能降血脂，糖尿病人也能吃：酪梨被金氏世界紀...

濃郁又滑順的椰奶與酪梨相遇，就成了美味又健康的冰淇淋了，是一道不分男女老少，任何人都會喜歡的最佳甜點。

加熱便當才好吃？NO！日本人的便當就從來不加熱。不反覆加熱，營養反而不易流失！冷便當可以瘦身？YES！冷飯的熱量比熱飯低，減輕卡路里！

墨西哥盛產酪梨，它的高營養價值眾所皆知，而如今它又多了一項功用——墨西哥Biofase公司將酪梨仔做成天然免洗環保餐具，如今公司成功將酪...

酪梨不是一切兩半挖著食用，不會吃到外皮嗎？為什麼還要把皮洗乾淨？如果你也喜歡吃酪梨，且有以上疑惑，那就需要關注一下美國食藥局（FDA）的...

水果用水泡多久再洗更乾淨？雞胸肉怎麼煮最嫩？你會清理魷魚嗎？來看五種常用瘦身食材的處理妙招！

文：勤宜・大紀元 第一次對牛油果（Avocado，也被稱為鰐梨或酪梨）的好印象，始於十幾年前在英國工作期間，基本不開伙的我發現這個東西...

總統蔡英文在巴拉圭與宏都拉斯副總統阿瓦拉朵雙邊會談，蔡總統提到，會積極推動與宏都拉斯農業合作計畫，將協助宏國酪梨產業進一步發展，台糖公司...

酪梨除了配上新鮮鮮奶和布丁超好喝之外。其實，酪梨還能這樣吃，外面裹上一層金黃培根，切開裡頭還有水煮蛋，口口充滿驚喜，還能給你滿滿的飽足感...

最近你也在為了控制體重，嚴格控管飲食嗎？想吃的健康不油膩？在家你也可以試試這樣料理，金黃培根酪梨蛋簡單食材相聚一塊，不僅健康營養，還能給...

原產於美洲的酪梨（又稱牛油果、鰐梨），被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，除了直接食用，也是上好的食材。在此就介紹一道結合雞胸肉的美味酪...

酪梨的營養滿點，雞蛋也被稱為「完全營養品」。只要半顆酪梨和一顆雞蛋，就可以獲得一份好吃又可愛的高營養早餐！

Salmon Tartare & Avocado Cakewich 將常見的煙燻鮭魚× 酪梨做成塔塔醬風味。雖然煙燻鮭魚要切成丁狀...

吃蔬果前記得清洗乾淨，免得農藥跟著下肚。美國環境工作組織（Environmental Working Group）每年根據農藥殘留量，列...

想減肥卻不願挨餓？那麼選擇特別有飽足感的食物，可能對你來說是最佳選擇。事實上，人們在吃完某些特定食物後，大腦更容易接收到吃飽的信號，降低...

墨西哥哈里斯科州（Jalisco）今天動員1000人搗碎2.5萬顆的酪梨，製作出重達3公噸的酪梨醬，打破金氏世界紀錄。

隨著時節漸漸轉涼，許多家庭的進補活動即將展開，而秋冬進補更是國人普遍的傳統觀念。天氣越冷食慾越開，此時若能來一鍋熱呼呼的羊肉爐、麻油雞、...

牛油果（又稱鱷梨或酪梨）近年來成為餐飲界新寵，它不但營養價值高，而且有助於對抗癌症和心血管疾病。現在還有人拿它充當漢堡麵包，用來包裹餡料...

中醫講「醫食同源」，在中藥藥物中有許多是具有藥性的食物，另一層意思是，治療疾病最好的方式是注意飲食。某些食物其藥性可能和你正在服用的藥物...

尼伯特颱風強風暴雨橫掃台東，果農農作物無一倖免，蔡姓果農7月10日在臉書貼文表示，自己的弟弟是台東太麻里的果農， 因颱風造成牛油果（又稱...