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州水果是藍莓，而澤西番茄則被認為是州蔬菜。

不妨在家儲備一些健康的罐頭食品，例如罐頭豆子、雞肉、碎西紅柿、玉米筍、橄欖、南瓜泥、橘子、無鹽雞肉粥、椰奶、青辣椒等等。需要的時候，只要...

週末，在農貿市場上可以買到成熟的西紅柿。我通常把它們做成三明治，但這週我想做得特別一點。

番茄又稱西紅柿，可分為大番茄、小番茄。食品科學博士、營養師陳小薇指出，大番茄屬於蔬菜，甜度底，熱量低，100公克只有17大卡。每100公...

中共迫害維吾爾族人引發國際社會反彈，並產生連鎖效應。日本最大的番茄醬和蔬菜汁製造商可果美週三（4月14日）表示，考慮到「日益嚴重的人權問...

電腦前工作了一天，後院小菜園總是我能放鬆的地方。每年必種的蔬菜有小西紅柿（Cherry tomato）和南瓜。最開始種西紅柿的一兩年，是...

老媽剛來的時候，我們住在遠郊，有一個巨大的院子，帶刺的黑莓佔據了很大一塊面積。不過，因為院子太大，我想佔點就佔點吧，還有完全無污染的有機...

美國海關和邊境保護局（CBP）週三（1月13日）宣布，禁止所有來自中國新疆維吾爾自治區生產的棉花和西紅柿（番茄）產品入境。

西紅柿是世界上最受歡迎的植物食品之一，營養豐富並富含抗氧化劑，食用方法廣泛多樣，來美麗的皇家植物園參加西紅柿節日吧！您不僅能品嚐各式各樣...

近日，新西蘭商店出售澳大利亞輻射處理過的西紅柿，零售商被提醒確保產品明確標為「輻照」。

昆士蘭遭受熱帶風暴黛比（Debbie）的肆虐，南北番茄種植區受創，以致本季番茄價格飆升，但業內人士表示，高漲的番茄價格或有望在7月份回落...

Woolworths超市證實，將結束與食品加工業巨頭SPC Ardmona公司（簡稱SPC）的罐裝西紅柿年度合同，但同時也表示一個為期五...

常聽人說：「西紅柿紅了，醫生的臉就綠了。」吃西紅柿（番茄）的好處不僅是抗氧化物、抑制癌細胞增生而已，很早以前的研究就已經證實，吃西紅柿有...

西紅柿別名蕃茄，是一種常見的蔬菜，因營養豐富，因此，義大利有句諺語：「蕃茄紅了，醫生臉就綠了。」西紅柿中所含有效成分對肝臟、心臟等器官具...

今年8月，山東濟南的傅女士在家門口的農貿市場買了四個西紅柿，當天炒菜吃掉三個，隨後，她將剩下的一個放在廚房裡並將此遺忘。當傅女士再次見到...

紅紅的番茄微酸帶甜，不只是水果也是美味的佳餚，含有可抗氧化的豐富茄紅素（Lycopene）與維他命C。研究證實茄紅素能掃除自由基、抑制癌...

「面若桃花、膚如凝脂、烏髮蟬鬢、明眸流眄」，是美女具備的特質。要如何擺脫暗沉的臉色、乾枯秀髮以及惱人的黑眼圈，讓自己也能擁有好氣色就顯得...

番茄炒蛋為家常料理之一，酸甜滑口的絕妙滋味，總讓人忍不住多添一碗飯。番茄和雞蛋有預防心血管疾病的功效，因而兩者互相搭配食用，能激發出更多...

從健康統計的數據來看，老年人容易出現中風的病症。最近，芬蘭一項新的健康研究表明，吃西紅柿有助於預防中風。

位於三角洲Houweling農場的西紅柿已完成獨立的非轉基因認證。因為有些客戶認為他們的溫室西紅柿「過於完美」，而懷疑非天然而成。通過這...

位於勒星頓鎮的威爾森農場(Wilson Farm)，有126年的悠久歷史，而且遠近馳名，經常是車水馬龍，生意興隆。該農場將於21和22日...

來到這個小城有十年了，西紅柿也種了十年。今年又是個多雨的夏天，看來我家的西紅柿不會有好收成了。

西紅柿營養豐富，老幼皆宜，如今卻讓老百姓感到越來越「不放心」。果身都是通紅的，「一看就是被催熟的」，而且有的是尖頂、硬芯，購買時就不免犯...

判斷蔬菜的營養價值，主要看其維生素、微量元素、纖維素及對人體有益的活性成分含量。科學家發現，各種蔬菜的營養成分與其顏色的深淺有直接關係...

一晃來美國已經快九年了，這期間老是搬來搬去的，大部份時間都是租公寓房住。三年前買下了一個兩房一廳的樓中樓公寓房，老老實實的剛住上兩年...

西紅柿生吃有營養還是燒熟了吃營養多？帶著這個問題，我們來分析西紅柿的營養素－－西紅柿紅素。

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