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從健康的角度來看，我們在食用或烹飪所有蔬果之前，都應將它們徹底清洗。烹飪馬鈴薯時尤為如此，因為它們生長在地下，沾有更多的泥土、微生物和殘...

菠菜作為一種超級食品，富含多種人體必需維他命、礦物質、植物化學物質和生物活性物質。它不僅是餐桌上的常客，還有助視力、大腦、骨骼健康，具有...

這款焗烤奶油菠菜（creamy spinach casserole）是奶油菠菜精緻版的表親。非常適合在週末時用來招待客人，或是作為特殊場...

有時，最棒、最療癒的食譜會帶給你家的感覺——這道食譜就是其中之一。這款豐盛的香腸菠菜意大利餛飩（tortellini）湯直接取自媽媽的食...

在Woolworths超市銷售的兩種食品中發現了一批有毒的菠菜，有近50人在食用菠菜後出現中毒症狀。

南瓜全身是寶，從初夏到秋天，可以持續採摘花朵、莖、葉子來吃，秋天還能收獲南瓜。在營養價值和料理方面，南瓜作為家常菜可謂是家喻戶曉，但大家...

不少人可能更願意選擇生吃蔬菜，認為煮熟後部分營養會被破壞。其實有些煮熟的蔬菜有時比生吃還要好，比如，在某些情況下，加熱的熱量能激活抗氧化...

黑胡椒、菠菜和一些其它常見的食物可以提升飽足感，幫助控制食慾。你可以吃天然草藥、香料和食物，以無風險的方式抑制或控制食慾，而不是服用通常...

中國的蔬菜價格在近幾週飆升，出現「菜比肉貴」的詭異現象，花椰菜的價格在4週內上漲近50%，菠菜漲幅更高達157%，這樣的局面困擾著已飽受...

近期，中國多地出現「菜比肉貴」的現象。據報，蔬菜價格普遍大幅上漲，主要原因是寒冷天氣、汛情以及生產物資價格上漲等多重因素導致的供應短缺。

影響孩子在校學習表現的因素很多，其中一個重要的因素就是三餐攝取的食物。所有年齡層的孩子都需要有飽足感的午餐，既能滿足口味，又能提供能量讓...

每次叫小孩吃飯，總是得三催四請，最後都快火冒三丈，因為他們只想吃起司通心粉或炸雞塊，其它什麼都不愛吃。如果是這種情況，不妨試試這6道意大...

營養豐富的菠菜，以維生素A和葉酸的含量最突出。維生素A可促進上皮細胞分裂生長，有修復黏膜的功能。同時，還可維持細胞膜的穩定性，增加免疫力...

菠菜（Spinach）是很受歡迎的家常菜，不貴且營養價值高，做法也很多，涼拌、下鍋炒、做湯和烘培都適合。當年經典動畫片《大力水手》（Po...

「吃點菠菜吧！」父母可能爲了孩子補充營養，經常說這樣的話。最新研究認爲，菠菜可轉化為碳納米顆粒，幫助加速燃料電池和金屬空氣電池中的氧還原...

冷凍蔬菜的營養價值不遜於新鮮的蔬菜，而且還有數月的保鮮期，對現代人來說真的很方便。但是，如何烹飪才能使冷凍蔬菜吃起來不像冷凍蔬菜呢？

台北市長柯文哲16日赴市議會進行施政報告，民進黨市議員王世堅首日就火力全開，批評柯文哲趁疫情期間「一分抗疫，二分市政，七分發展」悄悄壯大...

一整天待在家不出門，容易讓人在不知不覺間吃下太多零食，想要更輕鬆有效地控制飲食，營養師建議你要吃一份豐盛並富含蛋白質的早餐。

經過假期的美食與大餐，你是否厭倦了油膩的大魚大肉，開始懷念簡單乾淨的食物？在這個時候，多補充一些健康的蔬果，幫體內做個大掃除，才能恢復苗...

由於擔心沙門氏菌污染，一些包裝好的都樂（Dole）嫩菠菜已被召回，維吉尼亞州也受到影響。

這段影片是在西安，一位美食愛好者拍下路邊現做手工菠菜麵的畫面。讓我們來見識一下「隱藏大廚」的功力吧。將醒過的綠色麵團攤開，桿平後捲起，撒...

春天的菠菜最鮮嫩，雨水時節吃菠菜，有助於解毒、防春燥。此時的菠菜不但價錢便宜，而且味道甘美。將菠菜打成汁調和蛋白炸成的翡翠羹，更是好吃喔...

台北市衛生局5日公布第二波年節食品抽驗結果，抽驗116件產品中有3件農藥超標，分別為九層塔、菠菜，及蚵仔白。衛生局已命令抽驗地點下架不得...

一般成年人每天會忘記三件事情。那麼，你難以記住的是什麼呢？你的車鑰匙，朋友的名字，還有就是你要在商店裡買什麼？最近的研究表明，你吃的東西...

3月23日，一條僅10秒的虛假視頻在河南濟源市民的威信朋友圈中瘋轉。視頻中，一女子稱：「酒務村東頭菠菜地裡的菠菜不要了，抓緊來整。」該信...

美國環境保護組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）最新公布一份含有12種最髒（2017 Dirty ...

在卡通《大力水手》（Popeye the Sailor）中，男主角卜派在吃了一罐菠菜之後，總會變得力大無窮。而在現實生活中，人們在吃下菠...

中醫認為「累從眼入」，眼睛是最易受到疲勞侵襲，繼而引起全身的疲勞和不適。現代人因過於依賴3Ｃ產品，長時間盯著電腦、手機，普遍有用眼過度的...