歐姆蛋
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【縮時料理】鐵鑄鍋做出蓬鬆軟嫩「厚蛋燒」 2021/10/22「厚蛋燒」又稱為玉子燒,是使用蛋液煎成的日本蛋捲,一口咬下有多層次的堆疊口感,因為有厚度品嚐起來很令人滿足。料理工具有專屬的玉子燒平底鍋...
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工程師教機器人廚師做歐姆蛋 2020/06/13劍橋大學的研究員和一家家用電器公司合作的研究,用人工智能訓練一個機器人,從打雞蛋到端菜上桌,製作出西式蛋餅(Omelette,歐姆蛋)。