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新鮮百里香（Thyme）帶有薄荷的清涼氣息，當中的百里酚（含量因品種而異）成分具有抗炎作用。

西葫蘆（又稱櫛瓜或夏南瓜，zucchini）可以生吃，也可以煎、烤、煮、炸，因其多樣的料理特性而備受歡迎。西葫蘆不僅富含豐富的水分，而且...

隨著夏天的到來，溫暖的天氣為戶外活動提供了完美的條件，而庭院燒烤無疑是享受這一季節的絕佳方式。在美國，五月有「全國燒烤月」之稱。燒烤不僅...

為了減少製作鷹嘴豆餅的工作量，我們從廣受歡迎的鷹嘴豆餅食譜中精簡了鷹嘴豆餅的製作程序。將鷹嘴豆（chickpeas）、香料和調味料放入食...

最近幾年，烤盤晚餐變得非常流行。這是因為你可以把所有食物都放在一隻烤盤裡烹飪，清理起來非常容易。總有那麼幾天，我們只想花最少的時間和精力...

瘋狂的節日派對、吃喝玩樂已結束，害怕上秤稱量體重嗎？你並不孤單。怎樣才能改掉假日狂歡的飲食習慣呢？對我來說，總是要喝上幾天的湯，尤其是蔬...

意大利經典菜餚蝦蛄（shrimp scampi）的基礎醬汁是蒜香葡萄酒醬。這種醬汁味道鮮美，非常適合蘸酥脆的麵包吃。在這道菜譜中，我想用...

西葫蘆烤雞絲配花生醬沙拉。做這道沙拉會剩下一些花生醬汁，可以留作下次使用或是作為蘸料或炒菜的調料。

仲夏時節，當西葫蘆（又稱櫛瓜，zucchini）開始進入盛產期，家庭園丁往往會抱怨菜園裡的西葫蘆太多了。但對於喜歡這種多產的藤蔓、夏南瓜...

夏天是品嚐西葫蘆的時節。瓜肉的口感水水嫩嫩，烹飪方法也多，即使挑食的人也會喜歡。大家都怎樣烹飪西葫蘆呢？快看看下列的作法有你喜歡的嗎？

你還在節食減重嗎？當意志力被擊潰時往往會有報復性的飲食，這樣身體反而不堪負荷。從現在開始讓我們挑選對的食物，即時大吃一頓也可以補救，飢餓...

想要馬上備餐、馬上開動嗎？只要準備好1只小鍋和3種主要食材，就可以在家煮出市面上買不到的湯頭料理，搭配新鮮當季的蔬菜，更是營養美味。以下...