客家美食
約 96 條記錄
-
大紐約客家會端午聚餐 承傳好客傳統 2017/06/07歡唱客家歌曲,踏歌起舞。客家人,保留著好客有禮的中華傳統文化。老一輩的客家人把這樣的傳統,也帶到了海外。有會員說,每年都在等這一天,和朋...
-
苗栗縣客家美食HAKKA FOOD 餐廳輔導計畫報名開跑 2016/11/09為了打造苗栗成為美食觀光的重要城市,苗栗縣府文化觀光局爭取到客委會補助,將於105年度-106年度間舉辦多項美食文化推廣計畫,首先開跑的...
-
屏東粄條文化節 饗客家美食料理 2016/10/19為發揚客家美食文化,屏東縣政府22日將於六堆客家文化園區為「2016屏東粄條文化節」系列活動揭開序幕,將一直進行至11月21日止。23日...
-
客家醃漬醬菜 13道新創料理研發 2016/03/21桃園客家事務局21日舉辦客家社團成果發表會,以海客為主題,結合客家食材進行新創料理的研發,高達13道的美味佳餚,透過官學合作,在學校扎根...
-
推廣客家美食文化 客家醬菜越陳越香 2015/12/07客家醬菜是非常多元複雜的料理,可作為日常飲食、伴手禮或年菜,經品牌行銷後,一定能夠成為桃園的代表性客家產品。
-
瑞原國小師生 種芥菜醃酸菜做福菜 2015/11/17學生從芥菜種植開始體驗學習,過程中,觀察芥菜的生長,定期除草、抓蟲。採收芥菜時,如何使用鐮刀收割,這些都是從課本中學不到的知識。
-
客家美食料理決賽 19支隊伍PK 2015/11/08中區客家美食料理比賽-豐味漬,11月7日上午在苗栗特色館舉行決賽,共19支隊伍分組競賽爭冠軍;希望透過比賽結合客家漬物及在地食材,激盪出...
-
楊梅客家美食品嚐暨創意競賽 2015/11/08「2015楊梅客家美食推廣-品嚐暨創意競賽」,兩千多位民眾熱情參與。區公所邀集近20組烹飪大師展現精湛廚藝,並準備3000份小點心,以及...
-
客家美食料理 豐味漬美味PK賽 2015/10/20「中區客家美食料理比賽—豐味漬」,廣邀中區料理高手一起豐富客家好味道;客委會為推廣客家美食風貌,特別分北、中、南、東四區,於11月7日在...
-
客家美食料理 豐味漬美味PK賽 2015/10/14「中區客家美食料理比賽—豐味漬」,廣邀中區料理高手一起豐富客家好味道;客委會為推廣客家美食風貌,特別分北、中、南、東四區,於11月7日在...
-
人氣: 39386
-
人氣: 18259
-
百粄獻神農 感恩祈福平安 2015/09/24九降風起的季節,苗栗市公所主辦「九降風起 紙鳶情揚 美食飄香」的系列活動即將開辦;『百粄獻神農』美食飄香,9月24日在苗栗市五穀宮率先登...
-
屏東太平洋百貨濃濃客家美食展 2015/08/11屏東縣政府與太平洋百貨公司作合作「食足好客-客家美食物產展」活動8月11日至18日在太平洋百貨公司6樓展場登場,為期8天的展售活動,除了...
-
賓至「客」來品「家」「菜」 2015/05/06在舊金山這個時常能聽到粵語的城市,廣東與香港華僑的聚集令粵菜館占有不可小覷的一席之地。為慶祝母親節,「梁廚美食」專欄作者梁志生師傅特地帶...
-
粢粑艾粄Q 勁彈牙 台客家美食讚不絕口 2015/03/10吃過客家的粢粑、艾粄嗎?兩樣美食充滿濃濃的客家味,加入創意製作成「麻吉米糕」、紅豆艾粄等,讓彈牙Q甜的美食,千變萬化。
-
打響苗栗客家粄 粄食美味上桌 2015/01/28粄食為客家人重要主食,苗栗縣客家傳統節慶、文化習俗等活動,都能看到粄食的身影,近年來粄食已成為在地產業特色。28日上午苗縣五鄉鎮37業者...
-
桃園客家美食 認證餐廳好味道 2015/01/15為讓桃園鄉親吃到「當好食」的道地客家年菜,桃園市精選28家客家餐廳的年菜製作成摺頁,15日上午搶先公布,宣示桃園客家年菜訂購正式起跑!另...
-
挑戰客家美食 四炆四炒競技登場 2014/08/28「四炆四炒」是傳統客家菜,「炆」是指燉煮、紅燒,「炒」是大火快炒,「炆」與「炒」,是客家菜兩大特色;28日上午,餐館組-四炆四炒競技賽登...
-
桐雪紛飛飄春意.客家美食展風味 2014/05/08(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導) 客家菜給人的印象是多油多鹹、醃製的重口味菜色,透過桐花創意競賽,將「四炆四炒」重新塑造新生命,每隊參賽...
-
桃園客家美食認證優質餐廳認證標章 2014/01/29(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園縣長吳志揚29日在中壢市中信飯店為24家業者頒發「桃園縣客家美食認證優質餐廳」認證標章,他表示,這些...
-
花田饗宴 春遊美濃正當時 2014/01/16春將至,為了迎接旅遊商機,高雄市政府觀光局為了讓繽紛多彩的美濃花田增添旅遊風情,特別邀請知名旅遊美食主持人莎莎擔任花海大使,並推出「美意...
-
客家局積極打造桃園成為客家美食之都 2014/01/07(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)為推廣客家美食文化,桃園縣客家事務局委託萬能科大等校執行「客庄幸福味-桃園縣客家餐廳整合行銷發展計畫」...
-
百粄祈福 苗栗客家美食節暖身 2013/11/07苗栗市公所9日將舉辦苗栗客家美食節活動,推廣客家傳統米食文化,今天結合社區製作各式粄食進行「百粄祈福」為活動暖身。
-
百粄祈福敬神農 黃色小鴨粄吸睛 2013/11/07苗栗客家美食節『客食蒸行』活動,9日將在苗栗鐵道博物館前登場,7日上午苗栗市公所在嘉新五穀宮舉辦「百粄祈福敬神農」祭典,為美食節活動揭開...
-
饗宴客家美食 行旅蒸汽火車 2013/10/23苗栗市公所用力推廣客家文化,今年以「客家美食」為主,11月9日在苗栗鐵道博物館前廣場及苗栗後火車站辦理「苗栗客家美食節」,活動主題「客食...
-
蘇力過境 客家公園邀民眾割稻 2013/07/17蘇力颱風過境,台北市客家文化主題公園稻穗伏倒,園方今天邀請民眾21日來園體驗割稻,將有客家美食慰勞。
-
四炆四炒飄香 客家美食饗宴 2013/07/02苗栗風箏文化節活動將於10月26日開辦,放風箏品嚐美食的盛宴,以傳統客家美食單元拉開序幕;2日上午在苗市老人文康中心,舉辦客家四炆四炒菜...
-
饗客家味 百斤美食大放送 2013/05/22台北市客家事務委員會將於25日舉辦客家美食活動,有百斤油飯、米粉和九層香餅讓民眾免費品嚐。
-
客家菜餚及醃漬物烹調文化創意競賽 2012/12/14早期客家人克勤克儉,在二期稻作收成後,利用土地休閒期種植芥菜,收成後以曬乾或醃製保持食物的存放,加工成酸菜、福菜、梅干菜等儲藏,以備不時...