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】(大紀元記者方若初紐約報導)在進行了四個多小時的比賽後，新唐人第三屆全世界中國菜廚技大賽北美賽區初賽粵菜選手角逐結束，來自紐約唐人街的...

(大紀元記者方若初紐約報導)比賽即將結束，主持人開始倒計時:「10，9，8，7……」 當數到2時，最後一位廚師把做好的菜倒進了盤子裡，完...

9月30日上午11：10，新唐人電視台主辦的2010第三屆「全世界中國菜廚技大賽」於今日(9月30日)在紐約時代廣場(又稱時報廣場﹐Ti...

（大紀元記者林怡香港報道）即將於本月底在紐約時代廣場隆重舉行的新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」備受各地飲食界重視，有著百年歷史...

（大紀元記者李曜宇高雄報導）宗旨弘揚正統中華烹飪技藝，傳承中國深厚的飲食文化，新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」將於7月24、2...

（大紀元記者楊小敏高雄報導）來自台北、新竹、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等地，25位曾參加新唐人電視台舉辦亞太地區全世界中國菜廚技大賽第...

廣州處於亞熱地帶﹐由於它的得天獨厚的地理環境﹐山珍海味無所不有﹐故此廣東的飲食﹐一向得天獨厚。粵菜選料廣博﹐品種繁多﹐配料精細巧致。在...

唐代著名詩人杜甫曾在詩句中讚美川菜「蜀酒濃無敵﹐江魚美可求」。講究「五味調和」和「以味為本」的川菜﹐變化精妙﹑菜種豐富﹑口味之多﹐居各大...

(大紀元記者愛德華攝影報導) 廣州處於亞熱地帶，由於它的得天獨厚的地理環境，山珍海味無所不有，故此廣東的飲食，一向得天獨厚。粵菜選料廣博...

中國烹飪技藝歷史悠久，經歷代名廚承傳至今各具特色，其中以川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜東北菜影響最大，全世界中國菜廚技大賽即以這五大菜系為比賽...

（大紀元記者敖曼雄高雄報導）專程由美國紐約搭機來台灣的廚技大師曲運強，是第二屆新唐人『全世界中國菜廚技大賽』亞太區初賽評審委員的主評，認...

新唐人「全世界中國菜廚技大賽」7月4日、5日在高雄縣體育場舉辦第二屆亞太區初賽。首創將賽事採開放式空間進行，2天來吸引數千名熱愛中華美食...

第二屆新唐人『全世界中國菜廚技大賽』亞太區初賽暨發榜典禮，7月4、5日在高雄縣立體育舘盛大登場，來自亞太地區的川菜、魯菜、淮揚菜、東北菜...

第二屆新唐人『全世界中國菜廚技大賽』亞太區初賽，98年7月4、5日在高雄縣立體育館盛大舉行，粵菜組的姚兆旋與川菜組的李信璋，師徒一起參賽...

由新唐人電視台舉辦的第二屆「全世界中國菜廚技大賽」於7月4日至5日在台灣高雄縣體育館登場，比賽的現場以開放式呈現，並以大銀幕輔助講解。參...

7月4日下午，在高雄縣鳳山體育館內，2009中國廚技大賽魯菜、川菜組比賽接續登場，這場賽會為台灣餐飲業界帶來尋訪古味的風潮。大家或相邀約...

大紀元記者李晴玳高雄報導）第二屆新唐人全世界中國菜廚技大賽，7月5日於高雄縣立鳳山體育館盛大登場。參加粵菜組競技的李泰興，服務於高雄市人...

第2屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽於7月4日上午在高雄縣立體育館盛大登場。共有93名來自台灣及香港的廚技高手相互切磋技藝。

（大紀元記者簡惠敏台灣高雄報導）第二屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽4日在台灣高雄縣體育場正式揭開為期2天的精彩賽事；本次大賽...

全國廚師職業工會聯合會理事長許耀楠，率領台南市廚師工會的廚師與研究委員，坐在『全世界中國菜廚技大賽』亞太區初賽貴賓席仔細參觀比賽的點點滴...

第二屆新唐人『全世界中國菜廚技大賽』亞太區初賽暨發榜典禮，7月4、5日在高雄縣立體育館盛大登場，來自亞太地區的川菜、魯菜、淮揚菜、東北菜...

第2屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽於7月4日早上在高雄縣立體育館盛大登場，來自亞太地區的川菜、魯菜、淮揚菜、東北菜、粵菜等五...

高雄縣路竹高中視聽室昨天晚上舉辦了一場很特別的大賽說明會，第二屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽區專案經理劉祖保表示，全世界中國菜廚技大...

（大紀元記者艾德華紐約攝影報道）川菜自古講究「五味調和」﹐「以味為本」﹐其味型之多﹐居各大菜系之首。川菜的基本味型為麻﹑辣﹑甜﹑咸﹑酸﹑...

（大紀元記者駱亞紐約報道）新唐人中國菜廚技大賽決賽於18日在人們的期待中隆重登場，來自世界不同國家的餐飲界高手雲集紐約萬壽宮飯店共襄盛舉...

（大紀元記者艾德華紐約攝影報道）淮揚菜系是淮安、揚州、鎮江三地風味菜的總稱﹐在隋唐之際便已是馳譽神州的中國四大古典菜系之一﹐素有「東南第...

（大紀元記者艾德華紐約攝影報道）淮揚菜系是淮安、揚州、鎮江三地風味菜的總稱﹐在隋唐之際便已是馳譽神州的中國四大古典菜系之一﹐素有「東南第...

（大紀元記者戴兵紐約攝影報道）八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發展與由山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗尚好有關。經過長期的...