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撈麵是美國中餐廳最受歡迎的麵食之一。今天我們在家自己做，我相信您一定會愛上這個做法！

2022年末爆紅日劇《First Love初戀》擄獲廣大劇迷的心，更勾起90年代令人難忘的青春回憶，三澧企業旗下BELLINI Past...

食藥署日前稽查全台50家製麵廠，發現高達96%食品衛生規範不合格，包括天花板破洞、地板發霉、麵直接放地上等；抽檢92產品中，共有6件驗出...

新富化工有限公司疑似使用非食品添加物級二氧化氯混充為食品級販售，被查出的下游產品冷凍刀削麵、冷凍烏龍麵均遭封存。

新富化工涉嫌非法自製二氧化氯冒充合法食品添加物出售，高雄市衛生局清查其6家下游業者發現，僅有一家是製麵廠產品遭汙染，其餘業者都用來消毒環...

桃園縣衛生局抽驗60件市售的米、麵等澱粉產品中，有10件分別被查出有苯甲酸、己二烯酸等成分，不合格比例達16%。

興霖生產的13種內銷麵品疑添加「銅葉綠素鈉」需下架回收，包括1種今年未交易的代工產品，業者今天發表聲明書再度道歉。

（大紀元記者鄭宜芬台灣台北報導）黑心食品連環爆，不少民眾漸漸重視自己在家下廚，免得吃出問題。特力集團5日推出「多功能製麵機」，打進台灣1...

台北市衛生局今天公布麵類製品、饅頭及包子抽驗防腐劑結果，共抽驗98件產品，1件麵類散裝產品不符規定。

照顧您的味覺與胃覺，聰明地選擇素材，輕簡地運用工具，忙碌工作中，也可以用元氣美味愛自己！

氣候愈來愈炎熱，高雄市衛生局4月開始針對轄內麵店、大賣場及製麵廠等常見市售麵濕製品抽驗，今天公布檢出8件摻防腐劑，不合格率為12.3%...

（大紀元工商記者周明訓台灣台南報導）榮獲2010年台灣10大旅遊伴手禮的台南「養生蘆薈園」，日前推出「蘆薈蕾絲麵方便包」，消費者一次可以...

消費者文教基金會今天公布抽檢市售麵製類商品60件結果，1件烏龍麵與 3件麵腸檢出殺菌劑，還有其他商品驗出防腐劑，都違反規定，呼籲衛生署加...

方便又便宜的泡麵，是民眾肚子餓的最佳選擇，不過根據消基會調查，隨便一包市售泡麵，含鈉量就超過1000毫克以上，最高甚至超過每日建議量1....

位於屏東市民族路的觀光夜市裡，新開一間有著道地口味的台北米粉湯。白玉般鮮美、濃郁的湯頭，搭配晶瑩、Q嫩彈牙的米粉，再加上點芹菜茉、胡椒粉...

迎接炎夏，清爽不油膩的湯麵是不錯的選擇；以鮮魚當基底，加洋蔥、胡蘿蔔、海帶、菇類、番茄等蔬菜熬煮，湯頭讚如甘泉，是謂甘泉之麵。

台北市政府衛生局今天公布市售麵製品抽驗結果，抽驗三家製麵業、三十件自製麵製品，結果有四件產品違法添加防腐劑苯甲酸，不合格率為一成三，其中...

很多民眾在選擇麵條的時候，都會特別挑看起來好像比較健康的蔬菜麵，雞蛋麵等等，不過消基會調查發現，市售的許多雞蛋蔬果麵，沒有任何蔬菜或雞蛋...

大陸出現天價麵條，一碗麵要賣五百八十八塊人民幣，大約兩千三百塊台幣。

如果您是煮湯麵，請把麵煮至九分熟即可起鍋。煮太熟，泡在湯底，很快就糊掉了。

要吃餛飩很簡單，但好吃的餛飩就不好找了，在屏東信義路一家從當空軍的父親開始賣麵，再到兒子接手，這一攤麵已經煮了43年。從當年的小巷，變遷...

台北縣政府衛生局為讓縣民能吃得安全又健康，今年3月份針對轄區小吃店、大賣場、量販店抽驗市售麵濕製品，如油麵、拉麵及麵疙瘩等，共抽驗29件...

帶餡麵食是我國的傳統食品，如包子、餃子、燒麥、餛飩等，在享受美食時，人們也許沒有多想，常吃帶餡麵食好處多多。關於這個問題，北京安貞醫院幹...

　　先來說說面。一般老蘭州吃的時候都用切面，高級些的要用手擀面，區別不大，主要是口感上，只不過是手擀面更勁道。現在不少地方在賣類似手擀面...