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肌少症是老年失能的凶手，據研究顯示，肥胖也會提升肌少症好發風險，陽明交大與國立體大組成跨校團隊，針對中年肥胖族群進行研究，證實高強度間歇...

一般情況下，大家普遍認為動物肉是非常不健康的，因為它含脂肪多、熱量高，並且含有各種炎性物質。但是一些純肉飲食者聲稱，由於采用了這種飲食方...

一項新研究發現，高蛋白飲食可以通過改變腸道微生物群（生活在腸道中的微生物集合)的組成和活性來引發免疫反應。研究人員表示，該項臨床前研究的...

享受美食是種基本的需求，但隨著身體老化或因疾病因素，造成牙口不佳咀嚼困難，就需要以軟質食物為主的餐食。在一般認知中的軟質食物，通常就是將...