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在這道快餐雞排食譜中，簡單的醬汁中甜甜的白色香醋（balsamic vinegar）與酸酸的大黃（rhubarb）的味道達到了平衡。白色...

巴薩米克醋是什麼？有些人覺得吃起來「酸酸的跟烏醋很像」，有些人嚐到的是稀世珍釀般的驚豔......差別在於等級不同。巴薩米克醋產自意大利...

這個簡單的四季豆食譜精妙之處在於調味——用爆香的紅蔥頭和大蒜的油製成。

Carbonara（奶油培根義大利麵）這道傳統經典的義大利麵，在台灣，幾乎大部分義大利餐廳，菜單上都會有這一道料理，但是在台灣看到的Ca...