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利亞·霍普·曼庫索（Leah Hope Mancuso） 非常清楚在成長過程中作為一個「胖乎乎的孩子」是什麼感覺，這讓她覺得自己不如同齡...

隨著年齡漸長，攝取充足的營養才能增強免疫力，預防慢性病，提升生活品質。紐約註冊營養師許苑慧在新唐人《健康1+1》節目中介紹維持健康不可缺...

人類在探索人體和許多現代疾病的病因方面取得了令人難以置信的進步。然而，儘管我們取得了這些進展，但我們似乎正面臨越來越多的流行病的威脅，這...

遵循健康的飲食習慣和積極的生活方式，有益身心健康，也有利於長壽。那麼哪種飲食習慣是健康的呢？可以參考世界上最長壽人群的生活、飲食習慣。

美國心臟協會表示，有益心臟健康的飲食有益一生，並強調健康飲食應該從早開始，並應該持續終生。心臟學專家和營養師介紹了七種對心臟最不好的食物...

多年來，關於健康飲食的研究主要集中在飲食、體重和慢性病之間的聯繫上。但是新興營養精神病學領域研究食物如何對大腦產生影響。

桃園家扶中心深根大桃園52年之久，用心走進社區關懷弱勢，深知在經濟困苦的家庭，生活中每一分錢都需要妥善運用，因此難以汰換老舊鍋具，造成烹...

營養是維繫生命的基石，持續每日的飲食健康是健康老化、活躍老化的關鍵，台北榮總新竹分院營養科蔡佳龍營養師，12日辦理老人營養講座，提出分析...

人人都希望有個利於健康的好習慣，但是有一些陳舊概念會影響我們養成好習慣。

逛超市採購食品時，我們常常優先選擇那些包裝和價格吸引眼球的貨品。但包裝好看不能保證味道佳、有益健康；同樣，價格便宜也不能和性價比高畫等號...

在加拿大，人們喜歡外出就餐，但餐廳的衛生安全問題卻是大多數人最容易忽略的。為了保證食客們能安全、健康的享受美食，一名退休的多倫多公共衛生...

如果你正減肥，吃得相當健康，可體重就是居高不下，這可能與你的甲狀腺、腎上腺，甚至卵巢有關係。

吃剩的食物要不要丟棄？如果怕丟棄可惜，都把它吃掉放在肚子裡，好不好？ 不行。吃得太多，卻會令人消化不良。按《千金要方》，平常的飲食應該節...

《美國醫學會雜誌》週二（7日）發表的一項研究表明，美國人將近一半的死亡與不良的飲食習慣有關。過多或過少攝入一定的食物都可能會引起心臟病、...

「拿破崙，西蒙‧玻利瓦爾，喬治三世，費薩爾一世，還有其他一些名人都死於砒霜中毒。」2015年，一份關於加州83個品牌紅酒含砷過量的訴狀這...

蔣威廉：中國人的傳統年菜有很多，不同地區有不同的味道、不同的食材。吃的時候要記住「三低一高」，低油、低鹽、低糖，高纖維，這四點。高纖維就...

一項最新研究指出，辣食有益人的健康長壽。美國佛蒙特大學（University of Vermont）的醫學家認為，常吃紅辣椒可以減少心臟...

如果你居住在美國，對公益組織「環境工作組」（EWG）每年發布的「農藥殘留最多的12種蔬果名單」可能相當熟悉。新年伊始，正是轉向健康飲食、...

關心健康的讀者會發現，一些流行的保健法常常是來去匆匆。其中究竟哪些有益、哪些無益，甚至有害呢？本文聚焦2016年保健風潮中之三種，匯集了...

2016年CSIRO（澳洲聯邦科學與工業研究組織）健康飲食調查已經公佈，澳洲人的飲食健康分數比去年下降了2個百分點，只有59分。飲食專家...

吃脂肪會變胖，要想身材好，就要少吃脂肪……這些流行的觀念已廣為人們接受。避免或減少食用脂肪，甚至成為很多醫生的飲食指導規則。但最近，這一...

人們經常在暑期食用新鮮的蔬果，而食源性細菌在溫暖的天氣裡繁殖速度更快，常常侵襲看似新鮮的蔬果，威脅食用者的健康。 美國食品藥品管理...

加工食品中發現的很多討厭成分都與延長保質期和調味有關，這些成分成了真材實料的替代品，還申請專利。食品企業最大的考慮是利潤，即便付出健康的...

加拿大衛生部表示，它正在重審推出近十年的「加拿大飲食指南」（Canada‘s Food Guide），今年晚些時候將公布結果。但這一消息...

2月3日，美國阿拉斯加州一位婦女在臉書貼出了一組麥當勞漢堡薯條和雞塊的照片，這份餐點她已原封不動地保存了六年，卻看不出和昨天買的有什麼不...

今年的2月8日是華人的傳統新年，在此前後，無論你是回國探親，或是在灣區與朋友小聚，都可能避免不了一番饗宴。下面是專家總結的一些影響你消化...

舊金山對面馬林縣的一個學區，孩子們每天享用的午餐都是有機的和非轉基因的食物，這讓他們成為美國第一個有機的非轉基因食物學區。

食安風暴不斷，民眾吃的安全，誰來把關？里仁公司副總經理韓敬白表示，近年食安問題，對有機產業具逆勢成長效果，喚起國人食安意識，消費者便會做...