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為避免民眾誤食過敏食品，衛福部食藥署22日宣布，將強制標示過敏原的食品種類從6類擴大到11類，未來魚類、含麩質的穀物等都必須標示警語。新...

美國聯邦參議院今天通過立法，首度要求食品須標示基因改造成分。

年節的腳步越來越近，嘉義市政府衛生局自年初開始針對各類年節應景食品陸續展開抽驗，分別於量販店、超市及傳統市場等地抽驗年節冷凍調理食品、酸...

現代人追求食的安心，對於原料、加工、甚至製造方式愈加重視，但重視歸重視，事實上，食品標示學問大，暗藏玄機，一般消費者常常「有看沒有懂」...

藥物管理署、財團法人董氏基金會及宜蘭縣政府衛生局於21日下午在宜蘭縣政府文化局二樓演講室共同舉辦「食品標示」業者說明會。

因應103年7月1日起，果蔬汁包裝飲料，鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉、米粉(絲)之標示新法，桃園衛生局自1日起出動22名稽查人力至各連鎖...

衛福部7月1日起，嚴格管制食品標示，台中市衛生局也同日宣步，鎖定市區20多家通路商，即日起針對「果蔬汁」、「鮮乳、保久乳、調味乳及乳粉」...

食品標示新制今天上路，老字號虎牌米粉配合政策，部分產品包裝已分別改名為「炊粉」、「細粉」、「水粉」。

衛福部今天起嚴格管制食品標示，只有100%米製才能稱米粉，新竹市衛生局表示，7月1日以後出產的商品，要依新制標示。

食藥署新任署長葉明功說，外食就有油鹽，但他在家中10年來都「無油、無鹽」。

行政院長江宜樺今天說，食品安全問題政府沒猶豫空間，要努力改進過去缺失，希望民眾不因個案不信任GMP（優良製造規範）。

新年將近，行政院消費者保護委員會今天公布抽檢台北市、新北市、台中市及高雄市年貨大街磅秤759件，不合格12件，不合格率約1.6%；散裝食...

針對市售食品與食品添加物營養與原產地標示不實，國民黨籍立委蔣乃辛提案，除了將相關規定納入食品衛生管理法外，同時也將罰金加倍提高到新台幣6...

每罐三百七十五毫升啤酒熱量達一百八十大卡，相當於一碗飯熱量，但市售啤酒並未比照食品標示。立委蔡煌瑯昨天說，他將提案修正菸酒管理法，增列啤...

〔自由時報記者／連線報導〕元旦有多個影響民生的新制上路，散裝食品要標示「品名」及「原產地」，但昨日稽查結果，商家普遍提不出來源證明；兒童...

英國心臟協會（BHF）的調查發現，九成的英國家長誤解了兒童食品的營養標示，同時協會也呼籲建立統一的營養成份標示規範。

（中央社記者葉素萍台北17日電）監委程仁宏、趙昌平今天說，國內食品標示不明，像知名飯店販售的高價月餅、年菜，可能都是其他廠商代工，民眾卻...

食品營養標示將有新的變革！衛生署近來著手研擬新營養標示，除了現行的營養含量，還要加註其佔人體每天應攝取總量的百分比，讓消費者方便並精準地...

穀類、根莖類

食品保存及食品標示 ,奶類

〔自由時報記者王善嬿／嘉義報導〕素食食品強制標示7月1日上路，營養師建議，可透過標示上告知是否使用奶、蛋與五辛的成分，決定適合自己的素食...

根據英國兒童食品評鑑機構(Children's Food Campaign)近期調查指出，部份號稱「健康的嬰兒食品」含有驚人的飽和脂肪與...

行政院衛生署表示，今天起各類食品營養標示須加上「反式脂肪、不飽和脂肪」

香港消費者委員會今天公布的調查發現，市面多款名稱寫有水果的預先包裝食物，部分食品並沒有水果等配料，只使用水果名稱，例如檸檬夾心餅和黑加侖...

一般民眾買加工食品的時候，若翻看包裝後面的食品主要成分和添加成分表，常見「己二烯酸」、「苯甲酸鈉」等字樣，卻不知它的作用為何？有時候還會...