明年元旦，有多項食安新制將上路，包括兒童零食、速食等食品，脂肪、鈉、添加糖超過標準，禁止在下午5時至晚上9時在兒童頻道刊播廣告，也不能用贈送、加購玩具方式促銷；不論是包裝、散裝或直接供應飲食場所的重組肉食品都應該標示「重組」、「組合」，同時要加註「僅供熟食」、「熟食供應」。

明年元旦起，肉攤、餐飲業販賣或提供重組肉品，如有標示不實者將開罰，最高罰款400萬元，桃園市政府衛生局呼籲廠商標示要確實。

頂新黑心油風暴意外爆出重組肉事件，衛生福利部食品藥物管理署規定包裝、散裝及餐飲業者，只要使用非單一肉片產品，都應強制在菜單或明顯處標示「重組」字樣，並加註「僅供熟食」，違者最高可罰400萬元，預計明年納入重點稽查。

台灣衛生福利部食品藥物管理署公告「重組肉品名標示原則」，未來除了包裝、散裝食品得標示為重組肉外，直接供應飲食的餐廳、小吃店、夜市攤商等，菜單必須強制標示「重組」文字，且應熟食供應。若未標示，可依《食安法》開罰3萬~300萬元，最快12月上路。

衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美今天表示，各地方政府衛生局加強查訪夜市、牛排餐廳肉品，如果標示不清會輔導。

頂新黑心油事件引發重組肉品食安疑慮，衛生福利部食品藥物管理署30日上午表示，目前市面上販售的包裝肉品以及餐廳、夜市等業者販售的肉品，沒有明確揭露成分，食藥署將會開會討論，不排除強制標示「重組肉」字樣。