釀造
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十一年磨一劍 製鞋廠長成天然果醋專家 2021/09/28俗話說「十年磨一劍」,鹿嘉農莊莊主吳孢鍾用了11年的時間研發釀造天然果醋。他從2000年開始釀造,6年陳釀、5年儲量,直到2011年才開...
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釀造獨特富創意在地水果啤酒 新住民築夢有成 2021/09/09新住民鄧淑達,人稱「鄧爸」,因對精釀啤酒的熱愛,曾遠赴德國啤酒釀造學院,進修鑽研純釀世界,進而獲得德國純釀啤酒技術認證的釀酒師執照,在桃...
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單一網友意見便刪醬油釀造指標 台監院糾正衛福部 2019/02/17衛生福利部今年元月1日實施「包裝醬油製程之標示規定」,遭監察委員田秋堇、蔡崇義調查後認為,衛福部訂定過程草率,竟刪除鑑別醬油製程是否為「...
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澳葡萄今年量價雙升 2016/07/29澳洲今年的葡萄喜獲豐收 ,紅酒廠收購價格升高,市場需求量也增加了。