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台灣首度推出的辣木月餅，營養豐富的創新美味加入中秋佳節的戰場，為傳統月餅增添全新健康選擇！近年來風靡全球的辣木，被譽為「奇蹟之樹」，全株...

酪梨不論是打成果汁、製作抹醬或簡單料理都擁有絕佳風味，如果希望吃得健康又滿足，那必定要試試這集聚營養與口感於一身的超級食物！當然，在享用...

蘑菇不但美味，且富含多種礦物質，有「超級食品」之譽。然而，一項新的研究表明，真菌生長過程中產生的廢棄物質可能還具有令人驚訝的可持續用途...

面對日益年輕化的腎病趨勢，遠離危害腎臟的行為僅是第一步。腎臟保健專家推薦了10種日常食品，幫助保護腎臟，延緩腎臟功能衰退，甚至與腎臟疾病...

眾所周知，頭腦越用越靈活，如何讓腦子不衰退，甚至變聰明？吃對食物補腦益智，吃大腦喜愛「吃」的6種食物；搭配正確運動，大步走可以預防失智...

如果你對堅果很著迷，如果你喜歡嘗試新的食物，或是正在尋找一種新的營養豐富的超級食物，那麼讓我們歡迎霹靂果（pili nuts）登場！當然...

在美國，心臟病是首要致死原因，占每年死亡人數的四分之一。但不必過於緊張，定期鍛鍊和吃有益心臟健康的食物，可大大降低患心血管疾病風險。以下...

誰都想長壽，但沒有一種食物是長壽的靈丹妙藥。話雖如此，吃健康、均衡的飲食，再加上其它有利於健康的活動，如定期鍛鍊和戒菸戒酒，對長壽還是有...

6月7日-10日舉行的年度網絡營養大會上，多個研究組展示的成果顯示，芒果、蜂蜜、草藥和香料等普通食物具有一些人們沒想到的益處。

維生素和補充劑可以補充人體需要的微量元素，一些人在感冒和流感季節可能攝入這些營養品，以加強自身免疫力。但支持人體強大免疫系統的最佳方法是...

很多人都覺得燕麥是很營養的食物，但是煮成粥吃起來黏糊糊的，軟爛口感很可怕；所以，就算知道對身體有益處，卻未必會食用。今天，讓我們為你揭開...

由馬雅皇蜂所釀造的蜂蜜，歷來都是馬雅人珍視的藥品，用來治療皮膚潰瘍、眼疾、肺炎並促進傷口癒合。科學家研究後發現，馬雅皇蜂的蜂蜜比起一般蜂...

古代的中南美洲原住民，相信服用奇亞籽可以獲得神奇的力量。然而，在西班牙統治時期，基於宗教理由奇亞籽就被禁止了。幸好，在墨西哥某些地區保留...

到底是什麼使「超級食物」變得「超級」，它們對於消費者是否物有所值？

現代人工作壓力大，飲食不規律，因而腸胃不適成了常見病症。尤其是胃酸分泌過多問題，容易傷害胃黏膜，導致胃潰瘍等疾病。有些人長期吃胃藥，但吃...

只有回歸自然，才能擁有未來 進入21世紀以來，超級食物的概念越來越為人們接受。恐怕是厭倦了單一的營養品，也厭倦了人工合成的各色...

上課總感到睡意朦朧、精神不濟嗎？或是星期一的早晨哈欠連連，總是難以打起精神面對滿坑滿谷的工作？精神不佳、想睡，幾乎是許多人生活上都會遇到...

麥克米倫字典中，超級食物定義為「對健康非常好、甚至可能對某些疾病有幫助的食物。牛津字典則定義為「被認為對健康有益的非常營養的食物」。超級...

美國一項研究發現，綠花椰（又稱西蘭花）或可稱為超級食物，因為它擁有多種有益健康的成分，不管人們喜不喜歡它的口味，都應該多吃。

全球名模熱愛低卡高營養的南美洲「藜麥」，現在吹到白領菁英圈，GB鮮釀餐廳（Gordon Biersch）推出15道新菜，以新鮮啤酒入菜...

自然界有很多水果蔬菜被稱為超級食物，它們中有的富含人體需要營養素，有的具有抗癌防癌功效。但只知道哪些食物對健康有益是不夠的，如果吃法不對...

花生醬和果凍，湯和沙拉，意大利麵條和肉丸，這些都是食物的幾個經典配對，永遠不會過時。但是，一些食物搭配在一起吃，不僅僅是激發味蕾，還可以...

洋蔥含有豐富的營養素，除了廣為人知的食療功能外，洋蔥還能做成染髮劑、驅蚊、燙傷急救….洋蔥特有的刺激氣味和酵素成分，作為居家天然保健養生...

高血壓除了藥物治療之外，一些食物被證明有輔助降壓的效果。最近多個國家的不同研究又陸續發現了另外一些鮮為人知的「降壓食物」。

各種食物皆有其多元的營養成分和特有的功效，有時單獨食用並無顯著效果，但如果與其它食物相互搭配食用，不但味道更佳，還能促進有益成分的吸收...

洋蔥，是一種很普通的廉價家常菜，它的營養成分也很高。洋蔥有神奇養生功效，可以抗癌及預防心血管疾病，還含有使人體消除疲勞作用的成分。 此外...

超級食物（Superfoods）是含有重要天然營養成份能促進健康的食物，它有別於人工製成的維他命或營養補給品，超級食物所提供的許多營養成...

食物的選擇對糖尿病患可謂一大考驗，選錯食物會讓血糖飆升，選對食物血糖就能控制得宜。美國糖尿病學會(ADA)嚴擬一份食物清單，於該會網站列...