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沙丁魚和雞蛋是地中海飲食常用食材。這兩種鮮味食材加上甜味蔬菜，使這道料理鮮味十足。

新鮮百里香（Thyme）帶有薄荷的清涼氣息，當中的百里酚（含量因品種而異）成分具有抗炎作用。

夏天容易食慾不振，飲食中添加應季蔬菜湯，除了幫助改善食慾，還能補水和攝取營養。這裡介紹一道容易料理的西葫蘆番茄蔬菜湯，食材所含膳食纖維豐...

西葫蘆富含維生素C和鎂；它還是人體需要的膳食纖維和葉酸的來源，有助於消化和新陳代謝；它也是人們減少熱量和碳水化合物攝入量的理想選擇。比如...

隨著夏天的到來，溫暖的天氣為戶外活動提供了完美的條件，而庭院燒烤無疑是享受這一季節的絕佳方式。在美國，五月有「全國燒烤月」之稱。燒烤不僅...

為了減少製作鷹嘴豆餅的工作量，我們從廣受歡迎的鷹嘴豆餅食譜中精簡了鷹嘴豆餅的製作程序。將鷹嘴豆（chickpeas）、香料和調味料放入食...

最近幾年，烤盤晚餐變得非常流行。這是因為你可以把所有食物都放在一隻烤盤裡烹飪，清理起來非常容易。總有那麼幾天，我們只想花最少的時間和精力...

瘋狂的節日派對、吃喝玩樂已結束，害怕上秤稱量體重嗎？你並不孤單。怎樣才能改掉假日狂歡的飲食習慣呢？對我來說，總是要喝上幾天的湯，尤其是蔬...

西葫蘆裡釀滿了鮮美的蝦餡料，蒸熟後再配上一個令人食指大動的醬汁。健康、美味、鮮味十足！ 趕快一起動手做鮮蝦釀西葫蘆！

這款西葫蘆南瓜麵包結合了傳統南瓜麵包和西葫蘆麵包的優點。西葫蘆有助於保持麵包的柔軟和濕潤，而南瓜泥罐頭則使麵包呈現漂亮的橙色，並帶有南瓜...

前幾天我和好友兼同事辛西婭·格勞巴特（Cynthia Graubart）聊到她最新的烹飪書：《愛上西葫蘆》（Zucchini Love）...

西葫蘆烤雞絲配花生醬沙拉。做這道沙拉會剩下一些花生醬汁，可以留作下次使用或是作為蘸料或炒菜的調料。

仲夏時節，當西葫蘆（又稱櫛瓜，zucchini）開始進入盛產期，家庭園丁往往會抱怨菜園裡的西葫蘆太多了。但對於喜歡這種多產的藤蔓、夏南瓜...

夏天是品嚐西葫蘆的時節。瓜肉的口感水水嫩嫩，烹飪方法也多，即使挑食的人也會喜歡。大家都怎樣烹飪西葫蘆呢？快看看下列的作法有你喜歡的嗎？

今天我們做一道健康、低卡洛里、清淡、美味、又十分有滿足感的菜餚。 如果你每天都吃，很有可能會變得比以前還苗條唷。這是我的蒸鮮蝦西葫蘆船的...