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基隆市衛生局昨(17)日接獲高雄市衛生局通知，「九龍齋食品有限公司疑使用逾期原料及有效日期改標之蜜餞及酸梅湯等產品，因該公司回收及庫存之...

有些食譜號稱非常簡單，但要做的工作超出了你的預期。下面這個簡單的食譜將幫你度過寒冷的冬天。

彰化縣大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶，帶領學生開發低添加物的「紅肉李」產品，與順泰蜜餞食品公司產學合作，16日下午在順泰蜜餞舉辦「李...

蜜餞吃起來酸甜，深受民眾喜愛，不過愛吃蜜餞的民眾要小心！衛福部食藥署抽驗市售495件蜜餞、93件菜脯，發現有3件菜脯含防腐劑苯甲酸超標...

食藥署菜脯及蜜餞抽驗結果顯示，抽驗93件菜脯、495件蜜餞，其中有14件不合格，3件菜脯含防腐劑苯甲酸超標，11件蜜餞驗出甜精和苯甲酸。

衛福部食藥署30日公布，連鎖超市、超商、大賣場等通路業者，明年7月31日起必須負起自主檢驗責任，得針對販售的蜜餞、即食鮮食、生鮮蔬果等產...

台中市衛生局3月針對清明節常見食品專案稽查，台中市一家潤餅被檢出吊白塊，進而追查上游彰化「存德化工原料行」。衛生福利部食品藥物管理署22...

彰化縣存德工業原料行今年3月被查獲販售「吊白塊」給潤餅皮廠商，衛生局及彰化地檢署在追查過程當中發現，該原料行違法販售多種非食用級原料給下...

新北市政府衛生局日前抽查轄內休閒食品，發現三重區家樂福駐點廠商有2件蜜餞二氧化硫超標，食用恐引發民眾過敏。

員林除了蜜餞聞名遐邇，還有許多古早味的經典美食，今年員林鎮公所於9月7日舉辦的「員林商圈‧千人夏宴」，推出銅板美食體驗活動，除了以「大碗...

（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）確保民眾食的安全，嘉義市政府衛生局持續針對蜜餞等休閒食品進行抽驗，今(102)年度第2波針對市售蜜餞休閒...

（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為維護民眾飲食安全，讓消費者能吃得健康及安心，嘉義市政府衛生局針對市售蜜餞及生鮮截切水果進行抽驗，總計抽...

酸甜滋味可能傷身！消基會今天公布市售的梅子蜜餞調查，其中有3成8的樣品，違法添加超量代糖（糖精、甜精等）。學者指出，超量代糖可能傷肝、腎...

(據民視新聞報導)台中1位男子到百貨公司購買1盒洛神花蜜餞，才剛拆開要吃，赫然發現1隻完整「乾屍」，從外觀看起來，疑似像蟾蜍乾，當下讓他...

（大紀元記者陳素琴台灣台南報導）由台南市政府推動的商圈輔導計畫，其中美勝珍蜜餞已傳承了一甲子。第一代創辦人蔡石頭，於1947年，將「美勝...

農曆年節即將到來，衛生局針對年貨商圈和各大賣場超市，抽驗醃漬蔬菜、蜜餞和脫水蔬果等三大應景食品，發現有些蜜餞為了降低成本，於是使用大量甜...

(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)兒童節將近，桃園縣政府衛生局日前於大賣場、量販店、學校附近商店抽驗兒童愛吃的著色糖果、蜜餞果乾共40件...

（大紀元記者李曜宇台灣高雄報導）高雄市衛生局第一波抽驗年節食品，發現醃漬類蜜餞不合率最高，達一成五比例，其中「上庄話梅」的甜精超標43....

年節將近，應景的食物可不能少，不過台北市衛生局，抽驗85件，三大類年節食品，不合格率高達2成，其中又以蜜餞的不合格率最高，驗出含有超量傷...

說到「蜜餞」不經讓人垂涎三尺，「鹹、酸、甜」的味道讓人回味無窮，台灣蜜餞的生產大宗莫過於彰化縣員林鎮，因地處交通要地，各類盛產的水果在此...

（大紀元記者宋順澈台灣台北報導）市售的食品五花八門，尤其零食的多樣化，大人小孩都喜歡，為維護縣民的健康，臺北縣政府衛生局日前針對市售休閒...

〔自由時報記者曾韋禎、王昶閔、林嘉琪／台北報導〕衛生署要小心了！這回監院不打老虎，而是直接跑到第一線抽驗花生、豆干、蜜餞是否超標，還發現...

過年快到了，許多人會採買應景的蜜餞、脫水或醃漬蔬果，但台北市衛生局抽查發現，市售蜜餞逾3 成不合格，其中還有調味劑超出標準20倍者；醃漬...

黃曆年快要到了，台北市衛生局公佈第一波年節食品抽驗，第一波抽驗主要是針對脫水及醃漬蔬果抽查，結果一共抽驗了97件食品，有26件品質不合格...

（中央社記者林惠君台北3日電）日前海關政風單位接獲檢舉，並查獲黑心蜜餞。為嚴防黑心蜜餞闖關，衛生署針對不合格蜜餞進口商提高查驗比率至50...

〔自由時報記者李穎／北縣報導〕喜歡吃「酸甘甜」的民眾可要特別留意！台北縣政府衛生局近來抽驗市售蜜餞，抽驗40件就有6件不合格，不合格比例...

台北市衛生局最近稽查市售蜜餞產品標示，一共稽查249種品項，查獲三種產品不合格規定，分別是手摘果物仙楂果、化核梅、碳燻烏梅李三項產品，成...

「就算是同一種蜜餞，配方、作法都一模一樣，但是每一個吃起來感覺就是不一樣…」正合興蜜餞行第四代老闆李高壽坐在店裡，侃侃而談他數十年來親釀...