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藍蟹作為入侵物種，不僅令意大利政府頭疼，還可能改變意大利烹飪文化，給當地廚師帶來挑戰。於此同時，歐洲綠蟹作為美國的入侵物種，目前令華盛頓...

正如遊客擠滿意大利的度假勝地一樣，藍蟹也成為一種入侵物種，對海洋生態系統造成巨大破壞。藍蟹是華人、韓國人，甚至美國人餐桌上的美味海鮮，卻...

週二（8月6日），意大利政府任命一位特別專員，負責應對藍蟹無節制繁殖蔓延。藍蟹是一種攻擊性極強的物種，捕食當地蛤蜊，意大利的蛤蜊養殖業正...

2020全國優秀青年林忠毅，要分享很特別的食物禮物，鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅...

畢業於高雄醫學大學護理學系的 陸巧因，持續在熱愛的餐飲道路上築夢，並成為年菜評審。她分享奶油海鮮炊飯/鮮蝦鑲菇，特別提醒製作奶油海鮮炊飯...

西班牙一名女子近日在餐廳享用蛤蜊料理時，意外咬到一顆球形異物，吐出來發現竟是一顆美麗的紫色珍珠，專家粗估其價值可達4000歐元，令這名女...

美國賓州一名男子最近偕同妻小前往德拉瓦州度假。當他們在餐廳用餐時，他在蛤蜊裡發現一顆罕見的紫色珍珠，而像這樣的珠寶，市值可能高達幾千美元...

近期，藻類「赤潮」席捲了麻州北岸，促使州政府頒布了一項禁止捕撈貝類的命令。隨著夏季對海鮮需求的激增，人們可能比較難吃到本地蛤蜊了。

根據紐約州環保廳8日公布的執法報告，兩名執法人員國殤日期間在布碌崙的牙買加灣，看到許多人在海灘上挖蛤蜊。當天他們抓到三組人將蛤蜊帶回他們...

美國新澤西州一名男子日前在餐廳吃蛤蜊時，意外地在蛤蜊裡發現一顆大珍珠，它的價值估計有數千美元。該名男子與餐廳的資深員工都表示，這是他們第...

紐約州環保廳的執法人員不時巡邏檢查各地魚市，重點是零售市場的商業捕魚違規行為，經常問責販賣海產的尺寸，做漁業生意的華人要注意，蛤蜊被淹沒...

山東省青島市周邊海域海星氾濫成災，猶如莊稼地裡的蝗蟲，直接導致附近蛤蜊養殖戶損失上億。目前漁民陷入顆粒無收，還要高成本捕撈海星的困境，官...

加拿大食品檢驗局（CFIA）正在召回一種特殊蛤蜊，人類食用後可出現身體麻痹，甚至喪生。

蛤蜊又稱為花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌。它肉質鮮美，價格實惠，是許多人的最愛。被譽為「百味之冠」。蛤蜊具有低熱量、高蛋白、少脂肪的特質，有助...

夏天到來，許多家庭喜歡節假日外出到海邊釣魚撈螃蟹。紐約州環保廳提醒民眾在享受釣魚樂趣的同時，也要遵守法規。

蛤蜊（貝蚌）殼內藏有珍珠的事時有發生，但「開蚌取珠」後，立即製作出一串珍珠項鍊或手鍊的事卻不多見。這段視頻就讓你親眼見上一回。

在享用美食的同時，又能獲得財富，是多麼罕見又令人高興的事啊。這段視頻中的女子就是這麼一個好運當頭的人。

視頻中，一隻蛤蜊在離海水不遠的沙灘上打洞。

這樣的小撇步也可以用來清洗蔬果，增加蔬果的保鮮度，據說解凍後的味道……更鮮美喔！

「海知了」學名叫「解放眉足蟹」，是一種珍貴的海洋生物，且對生態環境能起到修復的作用。近日，青島部分市民組團到海邊挖採這種生物。專家表示...

大家小時候都寫過字音字形的國語考卷，但是有時看到標準答案後，反而會感到相當困惑。因為在現實生活中，我們如果唸得很「正確」，有時反而沒辦法...

美國弗吉尼亞海灘的一名女子花了15美元，在海鮮市場買了一包蛤蜊。她在其中一個蛤蜊中發現了一顆罕見的4.5克拉重、淡紫色的珍珠，推估價值可...

（大紀元記者祁一一香港綜合報道）大嶼山東涌灣的泥灘再發生摸蜆（蛤蜊）奪命意外悲劇。22日不熟水性的七旬老翁，帶備工具到現場摸蜆，深夜未歸...

天氣怪蛤蜊暴斃減產逾3成今年放養的蛤蜊，受天候影響，成長情況不良，許多蛤蜊放養近3個月，仍處在無法收成情況。（自由時報記者蔡文正攝)...

2007波士頓港口節活動中，以七月一日的「海鮮濃湯日」，二日的「兒童日」，四日的「獨立日音樂會」及「獨立煙火」為焦點。

將奶油放入鍋內熱鍋，放蒜頭和洋蔥入鍋內，炒至微軟 (即洋蔥有點透明狀)。加入蛤蜊和水開至最大火,蓋上蓋子約煮3-5分鐘，灑上雞粉和鹽，加...

鮮奶就算過期了也別浪費，在彰化有一位水產養殖的農民專門用過期鮮奶來養文蛤。