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夏天容易食慾不振，飲食中添加應季蔬菜湯，除了幫助改善食慾，還能補水和攝取營養。這裡介紹一道容易料理的西葫蘆番茄蔬菜湯，食材所含膳食纖維豐...

減醣食譜料理暢銷書作者 田安石 分享沒麵粉沒糖的無花果起司蛋糕/西式蔬菜湯。無花果起司蛋糕加了自帶香氣的無花果乾，口感豐富有層次。果乾不...

瘋狂的節日派對、吃喝玩樂已結束，害怕上秤稱量體重嗎？你並不孤單。怎樣才能改掉假日狂歡的飲食習慣呢？對我來說，總是要喝上幾天的湯，尤其是蔬...

苗條是吃出來的！早餐來碗蔬菜湯，瘦身防癌抗衰老。日本長野縣佐久市的K女士從小就胖胖的，到了五十多歲時，身高156.6公分的她，體重已達8...

編者按：日本知名免疫權威醫師藤田紘一郎公開他27年不感冒的祕訣，就是每天喝蔬菜湯，可以強身、增強免疫力，還有美顏抗老的效果。本文摘錄2道...

藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不曾得過，祕訣是每天喝「抗病蔬菜湯」！本文摘錄3碗低醣蔬菜...

藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師，從55歲開始，他就再也沒生過大病，連感冒都不曾得過，祕訣是每天喝「抗病蔬菜湯」！其中，包括能增加腸內...

在新年的第一週，我做了一大鍋蔬菜湯。我喜歡它能做出各種各樣的變化。我可以變換蔬菜的種類，使用不同的番茄調味料，然後加入意大利麵、米飯或法...

富含植化素且含醣量低的十字花科蔬菜，是最強蔬菜湯的主角。經過充分日晒的當季蔬菜，含有豐富的植化素。 蔬菜湯食材主角：十字花科葉菜類...

蔬菜是防癌成分的寶庫。每日飲食若大量攝取豐富的蔬菜，不僅可以預防、抑制癌症，還有機會消滅癌細胞。蔬菜加水煮熟，有助於釋放更多防癌成分。治...

蔬果中豐富的植化素，具有強化免疫力、抑制癌症等功效。人體不能自行合成植化素，只能從食物中攝取。因此每天喝蔬菜湯，是很好的養生法。專攻免疫...

一些方法讓減肥不再是苦差事，可以吃到飽又能健康瘦下來。近年來流行的「高麗菜減肥法」就是其中之一。日本醫學博士、寺師醫院院長寺師義典就通過...

蔬菜中的植化素具有抗氧化作用，有助預防癌症。然而，直接生吃蔬菜，只能吸收少量的植化素。怎樣有效攝取蔬菜中的植化素與其它有效成分呢？熊本大...