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農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，南投縣魚池鄉農會積極輔導該茶區農民生產高品質之紅茶及做好分級包裝，以確保消費者能購買到貨真價...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，近5年台灣咖啡市場成長率達20%以上，咖啡需求量與日俱增，依據財政部關務署海關進口統計108...

農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，依據中央氣象署氣象資料顯示，中颱「山陀兒」目前位於臺灣東南方海面有逐漸增強趨勢，預估10月1...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，在面對氣候變遷及人力短缺的挑戰，為持續提升台灣茶的品質與競爭力，鼓勵青年茶農選手們傳承製茶工...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）指出，為因應蓬勃發展的茶飲市場，茶改場研究團隊長期與農林公司老埤農場合作，運用智慧化管理及新型加工...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）指出，為解決茶產業從農人力高齡化與短缺問題，並為持續提高茶菁採收效率與品質。該場自2022年起舉辦...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）及農業部農糧署指導，由財團法人台北市瑠公農業產銷基金會辦理「2024第五屆全國有機茶分類分級TAG...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）與農業部農糧署為了開拓台灣有機茶消費市場及發展多元有機茶沖泡風味，在112年委請台灣茶葉感官品評發...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）為因應茶產業消費市場求新求變及缺工與能源消耗等困境，積極尋求突破，研發出兼具省工、低碳及多元風味特...

農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)於113年8月3日)歡度改制周年場慶(原121週年)。該場創立於1903年，迄今已有121年的歷史...

農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)與國立臺灣科學教育館(簡稱科教館)攜手合作舉辦「臺灣茶文化傳習所科教場域啟用暨茶葉感官品評實作手冊...

農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場）表示，依據中央氣象署氣象資料顯示，位於台灣東南方海面之凱米颱風有逐漸增強趨勢，預估7月23日至...

近年來隨著茶產業結構的改變及年輕消費族群茶飲型態的轉變，促使國內瓶裝、罐裝即飲及手搖飲市場蓬勃發展，商用茶原料的需求與日俱增。農業部茶葉...

台灣茶葉產製以部分發酵的烏龍茶為主，尤其焙香型的凍頂烏龍茶、鐵觀音和紅烏龍等，更是透過不同溫度的烘焙來穩定品質及去除雜異味，同時也能帶出...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，近年來桃園市復興區內種植咖啡農友日漸增加，至今約有20公頃（農業統計年報，2022年）種植面...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，依據中央氣象署資料，19日晚鋒面開始通過，氣溫開始下降，以22~23日明顯寒冷，尤其是嘉義以...

農業部茶及飲料作物改良場（以下簡稱茶改場）為維護消費者、茶農之權益及台灣茶產業之發展，降低進口茶混充台灣茶販售等產地標示不實之情事，研發...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，為解決農業缺工與高齡化問題，透過農業部農糧署「農糧產業一貫化機械計畫」經費協助，先期輔導建置...

喝茶及咖啡已成許多人的日常，具體描述口感及風味卻有其難度，茶改場開發出專屬台灣特色茶與咖啡的風味輪，讓消費者更能溝通及描述自身需求。此外...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，從民國90年開始以台灣原生山茶永康變種為材料，經過一系列試驗研究並篩選出優良的品系，於民國1...

農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）表示，依據29日日8時30分中央氣象局資料，蘇拉颱風已於昨晚28日發布海上颱風警報，其暴風圈正逐漸...

農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，為促進百大青農與木柵青農交流與學習木柵鐵觀音的傳統製茶方法，同時強化對鐵觀音茶的認識和製茶技...

台灣茶飲市場蓬勃發展，炎炎夏日總能見到人手一杯冰涼的手搖茶飲。為因應龐大茶飲市場，農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)研究團隊針對茶飲...

農業部於2023年8月1日正式揭牌，所屬農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）於8日揭牌典禮，為全國唯一官方茶及飲料作物試驗研究單位開創...

行政院農業委員會茶業改良場（以下簡稱茶改場）為配合政府建構農產品從生產到初級加工一元化管理制度之重要政策，於茶改場凍頂工作站規劃建置「茶...

行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）為能符合現行茶產業年輕化及多元應用之需求，並且讓年輕學子有更多機會展現所學及創意，以培育新世代茶...

行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）與國軍退除役官兵輔導委員會福壽山農場（簡稱福壽山農場），假福壽山農場辦理「高山武夷烏龍茶烘焙技術...

行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）指出，台灣茶品質優良且符合食安標準，深受國內外人士的喜愛與採購。近年，因氣候暖化的因素，一般茶園...