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土耳其的冰淇淋真的不一般——老是讓你拿不到。不過，等到冰淇淋製作完畢，你還是能如願以償。

很多想減肥的人都聽說過，脂肪「燃燒」後，變成了能量。但科學家稱，這種說法完全是謬誤。

澳洲科學家在小白鼠的大腦中發現一種控制身體儲藏脂肪的分子，特別是身體減重之後，可發揮類似於開關的功能。這一發現可能給減肥帶來一次質的飛躍...

蝦仁炒蛋、魚香茄子煲等港式小菜為不少港人至愛，美味之餘，是否陷入鈉及脂肪陷阱？消委會與食安中心合作，測試市面10款小菜共100個樣本，結...

人們或許以為堅果類食物飽含著大量的脂肪和熱量，吃堅果比較容易長胖。然而最近的一項研究發現，愛吃堅果的人體重指數更低，身體中的好膽固醇水平...

美國兩名華裔科學家最近研發出一種納米皮膚貼片，可以在身體特定部位釋放藥物，促使白色脂肪轉變成棕色脂肪，並提高身體代謝率，以達到局部減肥的...

人們多半知道，肥胖是致癌的因素之一，但它真正如何致癌，卻仍是問題。現在，美國一項研究揭示了有關肥胖致癌的比較詳細訊息。該研究發現，腹部脂...

有些人認為，冰淇淋添加較多脂肪會比較好吃，但美國一項研究發現，大多數人無法分辨冰淇淋添加脂肪的比例差異，脂肪對於冰淇淋的美味也許沒有人們...

對很多人來說，不用運動或改變飲食的減重方法，似乎好得難以置信。而美國的一項研究卻發現，每天量體重長達兩年，竟然能讓身體質量指數（body...

事情始於美國總統艾森豪威爾的心臟病發作。當時美國中年男子心臟病發病率一直在上升，總統患病將這個問題推到最醒目的位置。 當研究人員們...

減肥減肥越減越肥，瞪著腰間更厚的大肚腩而皺眉，不過最新醫學研究發現，「脂肪圍裙」卻是人體抵擋病菌和抵禦感染的首要免疫系統防線。

近幾年很流行高強度間歇訓練（High-intensity interval training），它主要是透過短時間高耗能運動加上短暫歇息...

男人不像女人會懷孕，但還是會因為脂肪的堆積而形成大肚子，而且機率比女人高，這是為什麼呢？專家表示，這是先天的生理結構所致。

近年來，丹麥流行一種足球健身（Football Fitness）的活動，許多人藉由參加足球課程或俱樂部來從事這項運動，以達到健康的目的...

有些人的眼睛底下有暗紫色的眼袋，尤其是在缺乏睡眠時更加明顯，這使部分愛美人士感到煩惱。但人們為何會出現眼袋呢？專家說，這與基因和環境因素...

日本人以其健康長壽聞名，這與其飲食習慣有一定的關係。英國營養學家巴恩斯（Cassandra Barns）便推薦5種日本食物，可能可以幫助...

有人說發炎是一切疾病的元凶，因此要多攝取一些抗發炎食物，例如薑黃、全穀類、新鮮蔬果、魚類、橄欖油等，有助消炎。不過我們生活的環境中也充斥...

水果對人有好處，它的熱量低並充滿了人體必需的維生素和微量元素，它還是享受均衡營養飲食的一部分。但是，專家說吃太多水果或者在錯誤的時間吃水...

在減肥期間，有9大超級食物，燃燒脂肪，抑制食慾，增強飽腹感，幫助你更快速地達成減肥目標！

很多人都愛吃巧克力，但擔心吃多了會發胖。有鑑於此，美國天普大學（Temple University）的科學家研究出一種方法，可去除巧克力...

吃脂肪會變胖，要想身材好，就要少吃脂肪……這些流行的觀念已廣為人們接受。避免或減少食用脂肪，甚至成為很多醫生的飲食指導規則。但最近，這一...

每天喝一杯含糖飲料，可能會讓你的內臟脂肪多了30%，而增加罹患糖尿病和心臟病風險。

每到夏天就會掀起一波減肥熱潮，甩掉秋冬囤積的脂肪圈。如果妳試過各種減肥方法，成效還是不彰，不妨改變用餐時間，將兩餐間隔延長，就能燃燒更多...

英國中央蘭開夏大學（University of Central Lancashire）的研究發現，人們在無聊時會想吃糖與脂肪含量較多的垃...

健康的三餐，早餐要吃得好。吃得太多容易發胖，太少又可能撐不到午餐時間。美國紐約著名的營養師葛拉絲曼(Keri Glassman)提出一份...

對於罹患严重肺疾病的人來說，身體過多的脂肪會加重呼吸困難症狀，加重肺脏心臟的負擔，而過瘦也會降低患者活動能力和免疫力。

你的腰圍正常嗎？男性腰圍大於90公分、女性大於80公分，是內臟脂肪過多，容易引發心腦血管疾病。快拿起皮尺來量一量，腰圍超過標準也沒關係...

有研究顯示，巧克力有預防心血管疾病等功效，但由於巧克力含有糖與脂肪，所以人們多半不敢多吃，擔心會發胖或有害健康。現在，美國Kuka Xo...