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    〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉嘉義縣「花姐上菜-發現嘉義好食材」健康吃系列活動,於28日在大林鎮三角里禾樂居熱鬧登場,縣長張花冠以當地盛產...
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    〔自由時報記者楊倩慧/苗栗報導〕大湖、獅潭及南庄三個農會近日將舉辦桂竹筍料理PK賽,由於宣傳不足,有些民眾不知如何報名,質疑有排除外界民...
  • 消化不良多吃筍
    筍是中國的傳統食品,南方、北方都喜歡吃,早在宋代,就有詩句描述「頓頓食筍,莫食肉」,意思是說,如果每頓都能吃到筍,就不想吃肉了,用來形容...
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    中部山區最近有不少麻竹筍園遭受「竹盲椿象」(俗稱竹蚊子)危害,大量葉片出現「白化現象」,導致整體產量銳減。台中農改場籲請農民緊急使用安全...
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    又到了筍子盛產季節,台中大坑以竹筍聞名,遊客到這裡不但可以體驗採筍樂,還可以自己DIY做竹筍包、竹藝童玩,品嘗綠竹筍大餐,度過愜意的一天...
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    月竹筍進入盛產季節,除了爽口消暑的竹筍饗宴,屏東伯大尼之家開放竹林讓遊客親自體驗採竹筍的田野生活,現採竹筍品質好、味道鮮美,假日走一趟伯...
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    為配合高山原生箭筍生產季節,花蓮縣萬榮鄉紅葉社區發展協會特舉辦箭筍文化節促銷活動,並自即日起至4月初展開。縣長謝深山與縣議員們邀請喜愛箭...
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    受到雨量豐沛所賜,讓台灣南投與雲林山區所栽培的「綠巨筍」產量倍增,因高纖、高甜度,細緻得像水梨,又稱為「梨仔筍」,近期利用假日在台中希望...
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    功能釋義:筍是竹的幼芽,肉質細嫩,松脆可口,滋味鮮美,是著名的山珍,素有“蔬菜第一品”之稱。筍主要分為兩种———春筍和冬筍...
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    【大紀元1月17日報導】(中央社記者劉良蓉南投縣十七日電)現在正值冬筍產季,竹農無不努力挖冬筍,希望為自己賺點年終獎金。南?...
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    冬筍的貯存方法有沙藏、封藏和蒸制。封藏是將冬筍裝入雙層不透氣的塑料薄膜袋內,將扣扎進;或放在塑料桶內封口後放陰涼通風處,可保鮮25天左右...
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    每年三月到五月是苗栗縣泰安鄉泰雅族人的採筍季節,當地的泰雅族人將之稱為「採阿笠」。
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    花蓮縣光豐農會,為讓民眾親身體驗採筍的樂趣,六日起舉辦「筍之頌」太巴塱箭筍節,在光復鄉東富國小活動現場,將有牛車與農用搬運車載運民眾上山...