私房菜
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台中六月米其林 巷弄私房菜入選 2022/06/142022米其林指南發布前,米其林官方以每月發布「新入選」餐廳名單方式,發掘具潛力的在地特色美食。6月台中「新入選」餐廳有2家,分別是位在...
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疫情期間如何請客吃飯? 2020/09/30今年3月,中共病毒(武漢肺炎、COVID-19)疫情在美國大爆發,南加民眾經歷居家避疫、在家工作等防疫的生活型態調整,再到逐漸的開始復工...
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港星徐淑敏去日本學烹調 意在做夫家私房菜 2017/01/11港星徐淑敏(Suki)10日身著和服現身尖沙咀,出席「宮城料理課程」活動,現場示範烹飪。去年9月前往日本學習法國藍帶課程,她稱今年4月再...
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Happy Hour 2016/03/12相較於華人聚集的亞凱迪亞與天普市,蒙羅維亞(Monrovia)鮮少有亞洲人的面孔,大部分華裔居民都喜歡到洛杉磯華人區如蒙特利公園市或聖蓋...
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【私房菜專欄】番茄炒蛋 2015/07/10★方芳私房菜
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【私房菜專欄】 炸醬麵 2015/06/26炸醬麵
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【私房菜專欄】 紅燒肉 2015/05/22★紅燒肉
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香香老師私房菜 懷舊美食打造幸福 2013/05/30(大紀元記者楊秋蓮台灣高雄報導)台灣道地美食展現在地民俗風情及飲食文化,在高雄有位喜愛烹飪並有一手好廚藝的母親,從中發現懷舊美食並常以美...
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銀髮族共餐 長者傳授古早私房菜 2013/04/01(大紀元記者宋順澈台北報導)為推動新北市政府老人共餐活動,樹林區山佳社區發展協會結合中山里31日在山佳老人會館熱鬧開場,樹林區長吳建興、...
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家扶叫賣達人 行銷私房好滋味 2012/07/27新移民媽媽製作的越式春捲、香蒜辣椒等,滋味美但無行銷管道。新北市家扶中心培訓弱勢學生成為「叫賣達人」,以創意金頭腦,行銷私房好滋味。
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無菜單餐廳 預約美味私房菜 2009/10/17能想像餐廳不給菜單,只列出今天採購的食材嗎?作家施穎瑩探訪15家無菜單的私房菜餐廳,以一本「預約私房美味」與大眾分享回歸樸實、結合小型有...
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50年飯桌ㄚ 阿媽私房菜上桌 2009/05/19今天要介紹給您的好吃料理,在台北市歸綏街,這家老店已經開了五十年,老一輩的人管這裡叫做飯桌仔,因為這裡賣的都是阿嬤的私房菜,像是蔭瓜仔、...
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【達人料理】林媽媽私房菜:四神豬肚湯 2006/04/01豬肚以清水洗淨後,將適量麵粉置入其中以手搓揉豬肚,此動作可使麵粉吸附尚存於豬肚內的不淨物,後以清水沖淨即可料理悶煮。
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《名人私房菜》阿進牛肉爐 湯甜肉嫩 2006/01/02自由時報記者歐祥義/特稿中部地區的牛肉攤上總是買不到「肩肉」,原來所有肉商都與彰化市的阿進牛肉爐簽立獨家供肉合約,每條牛身上約一台斤的肩...
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《企業家私房菜》桂冠泡菜水餃 老闆家才吃得到 2005/12/12自由時報記者楊雅民/特稿國內冷凍食品業龍頭桂冠食品,每年約賣出4000萬顆冷凍豬肉、韭菜水餃,最近卻被記者挖到私藏了一款帶味、越吃越「涮...
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《企業私房菜》安侯K咖啡 年賣8萬杯 2005/12/05自由時報記者王孟倫/特稿不對外販售的K咖啡,是安侯建業會計事務所員工獨享的「私房菜」,由於咖啡好喝又便宜、大受員工歡迎,目前每天平均可賣...
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《企業家私房菜》紹興酒蛋 酒香 滑嫩 2005/10/24自由時報記者王孟倫╱特稿由南台灣的埔里酒廠研發生產「紹興酒蛋」,是台灣菸酒公司「超人氣企業私房菜」!從今年開始,不僅銷售據點已擴及台酒公...
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《名人私房菜》御申園 清淡上海料理 2005/10/03自由時報記者洪友芳╱特稿什麼菜色能讓台積電董事長張忠謀每週吃不厭,連台積電高階主管也連帶吃上癮?答案是新竹國賓大飯店後巷內的「御申園」上...
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【杏如私房菜】香炒麵腸 2005/09/08