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珀斯近期開展的7個大型開發與新的城市規劃，為西澳傳統旅遊業與美麗的自然風光增加了亮點，並使這座城市在國際舞台上提升了知名度。

對於不再擔心吃不飽的現代人來說，「吃什麼才健康」成為一個新的難題。Aloha Poké色彩斑斕、營養均衡的夏威夷之風在珀斯引起轟動，甚至...

在亞洲國家，麵條是普遍受歡迎的美食。有這樣一位食麵達人，將其一身廚藝，融入一碗碗拉麵之中。位於珀斯Mount Lawley 區的Beau...

Furusato隱藏在珀斯南部Willetton區一個購物中心的食街內，若不是朋友推薦，我無法知道在這不起眼的角落裡，出品著我認為是珀斯...

每當在外面吃到好吃的東西時，我總希望再點一份打包回家，帶回去跟家人分享。可是回去後，卻常常發現，無論動用怎樣的廚技，都無法炮製出如堂吃一...

一個大海碗、一條寬麵，珀斯市中心餐館Mr Bun的「褲帶面」講述了奇特的陝西「一條麵的故事」。不知何時成了「三麵鼎力」的「麵條街」。不到...

輕柔的音樂、開闊雅緻的店堂，這是位於西澳珀斯北橋威廉街上的金豐餐館（Munch Delight）。Tommy是這裡的老闆兼主廚，入行30...

珀斯熱鬧的美食場地給當地房價帶來巨大影響，西澳買家豪擲千金，只為離他們喜歡的美食餐廳居住得近一點。

這是一個強調個性化的時代，私人訂製的產品從房屋、傢俱到服飾無奇不有，哪曾想美食也可私人訂製？

珀斯的今夏有些不同尋常，不但降水量破了記錄，電閃雷鳴的日子也甚多，然而酷暑仍是夏季的主旋律。走在熟悉的北橋，突然感到了無新意，盼望著能有...

日本壽司已是家喻戶曉的日本料理，圓潤、微粘的珍珠米飯是壽司的傳統食材。然而隨著人們對健康飲食的訴求越來越強烈時，具高昇糖指數（GI）的白...

亞洲古國尼泊爾一直都被譽為「神秘的雪山佛國」，那裏茂密的森林、無數的雪山、異域的文化、艷麗的色彩，吸引著不少享受生活的白領小資和喜愛冒險...

（工商報導）鮑魚自古以來獲奉為上品，《史記》稱鮑魚為「珍餚美味」，甚至有一口鮑魚一口金之說。有醫學研究指出，鮑魚肉中的「鮑素」可破壞癌細...

烤肉、燒酒、動感十足的韓國音樂、滿牆的塗鴉，湧動的人頭……讓人瞬間從清淨的珀斯城穿越到熱鬧的首爾，彷彿置身於韓劇裡俊男靚女大快朵頤、交杯...

儘管北半球現在是夏日炎炎，在南半球的西澳首府，無論是上週末的大幅降溫，還是這週的大雨傾盆，都讓人不得不意識到，珀斯的冬天已經悄然來臨。在...

位於Mt Lawley區的這家Mr Munchies Sushi可謂是「瘋狂壽司店」這款遊戲的真實版，他不僅是壽司店中的Subway，而...

幾個年輕人，來自五湖四海，風風火火，卻又細緻入微，用心打造珀斯亞洲美食新概念。

做面師傅把搓好的麵糰放在案板上，然後騎坐在竹竿一頭，利用槓桿原理，用腳一蹬一蹬，竹竿就像一雙粗壯的大手般碾壓著麵糰。師傅要一邊壓打一邊移...

奶酪、照燒醬、荷蘭芹、握壽司，這聽上去是多麼荒唐的組合，然而當傳統日本壽司西遊到珀斯後，被「好吃」的廚師與西餐食材碰撞出火花，孕育出了日...

第一次品嚐和牛燒烤，是在日本旅遊的時候，和牛柔嫩的肉質給我留下了深刻印象。十分高興現在珀斯也能吃到和牛燒烤，據說這在本地還是首家，給的份...

進永寶酒家，兩個「非同尋常」吸引了我的眼球：一個是非常傳統的中華文化氛圍；另一個是非常多的掛滿牆壁的金盤獎入圍獎狀。

次見識了永寶酒家的宴席大菜，這一次我又被永寶小炒所吸引。新一任大廚們在承傳了前任的精髓之外，還不斷創新出新時代的永寶美食。

被这家名不经傳的日式料理店所吸引，完全是因为其大名鼎鼎的主厨。坐在迴轉壽司臺旁，欣賞大森謙悟先生一絲不苟地將一件件美食作品呈現於前，舌尖...

van Chen的創業心得：坐在熙來攘往的珀斯街頭，看著遠方自己所擁有的茶飲店前絡繹不絕的人潮，員工們快樂而辛勤地工作，心頭自然湧現出一...

蹈中不同民族的人都有各自的獨特韻味，舞姿可以模仿，韻味卻是與生俱來，或是需要很長時間的薰陶才能形成。做料理也是如此，儘管珀斯大大小小的日...

進永寶酒家，兩個「非同尋常」吸引了我的眼球：一個是非常傳統的中華文化氛圍；另一個是非常多的掛滿牆壁的金盤獎入圍獎狀。

蘭，也叫斑蘭（Pandan leaves）在東南亞人的心目中，是一日不可缺少的香料植物。它既可做中式糕點，也可做西式蛋糕，還能做美味的抹...

農曆新年一直要過了正月十五才算結束，剛剛品味了年夜飯的大魚大肉，或許現在您可以為家人另闢蹊徑，體驗不一樣的跨國素食年菜。