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每一口都是濃郁奶香的濕潤扎實口感！磅奶油蛋糕是常見的蛋糕，但是要怎麼烘培才會好吃，有箇中訣竅，這一次讓我們跟著梁廚的腳步做「餐廳版本」的...

黑心油風波，重創台灣食品產業，衛生福利部食品藥物管理署除稽查台灣油廠外，104(西元2015)年1月將開始優先針對動物油脂輸台大國，如西...

衛生福利部食品藥物管理署日前清查資本額超過3千萬元的油脂工廠，食藥署29日表示，27家大型食用油廠將於31日公布查廠結果，11月將調查2...

頂新黑心油風爆延燒，從泡麵燒到牛排！樹森公司向銓亞公司購買粉末牛油粉，製成平價標準牛排，銷往下游業者共573家，其中台北市有圓山飯店、白...

衛生福利部27日證實，頂新向越南大幸福公司進口的牛油、椰子油，均為飼料用油，衛生機關也將發布命令，將日前預防性下架的問題牛油產品，改為強...

頂新問題牛油除流向統清油脂，「保證責任台中家禽運銷合作社」自主品牌「正點食品」亦被確查從去年6月21日至今年10月23 日，陸續使用頂新...

頂新公司向越南大幸福公司進口疑似問題牛油，製成金世紀酥油內銷給26家下游業者，衛福部食藥署26日公布最新的頂新牛油自主通報及下架情形，目...

頂新黑心油風暴持續延燒，繼餿水油、飼料油後，又被衛福部查出8款新牛油出問題，根據教育部調查發現，目前有52所學校受到黑心油影響，尤其新北...

新北市政府衛生局副局長林金富今天表示，為配合衛生福利部食品藥物管理署將統一麵下架，傍晚已出動40多名稽查員調查。

桃園衛生局於23日查核縣內千葉火鍋店是否仍有使用「麻辣牛油」，據店內人員表示已改為統清股份有限公司的油品。

頂新向越南大幸福公司進口18批2‚476公噸牛油，由於越南官方遲遲未提供牛油可食用等相關資料，衛生福利部食品藥物管理署22日公布，頂新的...

越南大幸福公司牛油輸台，頂新製成8項油品，樂雅樂間接中鏢。樂雅樂今天聲明表示，先前第一時間獲悉劣質油品事件，就已嚴格清查，全面預防性下架...

屏東聯夏食品公司使用頂新牛油製造牛丼和咖哩醬，屏東縣衛生局今天前往封存近4萬多包產品，聯夏表示，將向頂新求償。

台北市衛生局22日表示，以頂新8項牛油製成的產品有食安疑慮，味全和聯夏食品公司共有5項食品須預防性下架；味全今天股價開低走高，盤中漲幅一...

頂新向越南大幸福公司進口的食用牛油，衛生福利部食品藥物管理署自10月11日開始向越南官方請求協助提供證明，但至今沒有下文，食藥署22日宣...

越南大幸福到底賣油給多少台灣廠商，食藥署擴大追查後發現，除了豬油，頂新、正義與永成3家也向大幸福購賣椰子油與牛油，必須查驗有無問題。

進口油品頻出包，衛福部次長許銘能17日表示，除日前規定的中港澳、越南進口的動物用油脂必須提供官方衛生證明文件外，澳洲、西班牙、日本等進口...

南僑表示進口牛油是食用級，是文件「誤植」為工業用。食藥署今天表示，根據澳洲政府說明，當初是「誤繕」為工業用；但消基會持保留態度。

衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美今天說，南僑化學工業股份有限公司的牛油、椰子油和棕櫚核仁油流向有疑慮，限中午12時提證明，否則相關...

為加強源頭管理，政府跨部會合作強化油脂輸入管理。衛福部食藥署14日表示，未來凡是大宗與散裝的油脂輸入，業者都必須檢附出口國的官方證明文件...

民進黨立委林淑芬24日指出，衛福部曾委託民間單位進行的油品反式脂肪含量的研究報告，指抽樣的豬油出現不該有的反式脂肪酸，質疑衛服部知情市售...

台灣衛福部食藥署15日召開專家會議，針對檢驗方法，姜郁美說，目標明確的非法添加物，如順丁烯二酸、銅葉綠素是可以檢驗出來，但是目標物不明確...

民主進步黨籍立法委員段宜康今天說，正義公司只生產食用油，沒生產飼料用油，卻購買600公噸飼料用牛油，到底用來做什麼？

(大紀元記者鄭麗駒香港報道)香港大學民意研究計劃最近就學童早餐進行調查，發現多數父母為子女準備的早餐，普遍是麵包搽牛油、花生醬、果醬及煉...

牛油含有大量飽和脂肪酸，被認為是造成健康問題的食品之一，尤其是心臟血管疾病。近期，英國心臟外科醫生科爾夫卡呼籲：禁用牛油以挽救成千上萬人...

（大紀元綜合報導）香港食物安全中心呼籲市民，不要食用兩款日本森永製果（Morinaga & Co., Ltd.）生產的「HI CHEW」...