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  • 地雷早餐少碰 不健康還會越吃越胖
    越吃越胖!五種地雷早餐少碰,優質的早餐組合要有三樣!今日加碼分享:想要一整天都精力旺盛?勿錯過兩種早餐食譜!
  • 奇異果補腎養肝 1種古老吃法能化結石
    奇異果,就是獼猴桃的一種,因是山中猴子最愛的食物,由此得名。如今,它變成了現代人養生的珍寶。它可以降血糖,抗癌,防治高血壓、高血脂、動脈...
  • 大紀元
    台灣台南青年農民林韡勳,今年在英國世界果醬大賽中,以茉莉花綠茶威士忌橘子果醬參賽,以滿分30分奪金。他去年也在英國世界果醬大賽獲得金牌。
  • 自製蘋果醬 兩種配方都有驚喜
    我很喜歡蘋果醬。它是這麼討人喜歡,又能搭配許多菜餚使用,製作起來也非常簡單。不過,我有一個忠告——蘋果醬裡面要有一些大塊的。我不喜歡完全...
  • 天然的味道 家常手作美食:番茄磅蛋糕
    水果磅蛋糕在歐洲被視為節慶食物,也是一種家常手作蛋糕。下面介紹這一款番茄乾磅蛋糕,酸甜奶香的口感,一口咬下真的好滿足!食譜是使用天然的小...
  • 大紀元
    受中共肺炎影響,民眾網購果乾、果醬已成為一種消費新選擇。行政院消保處6日公布26件網路販售果乾、果醬的抽驗結果,8件標示不合格商品中,有...
  • 日式食堂下酒菜 炙烤糯米豬佐橘皮果醬
    炙烤燒肉是以炭火烘烤肉片,這樣肉質會帶一點燒烤的香氣,撒上一些調味料如鹽巴、黑胡椒就能把肉品或蔬菜提味出來,這也就是為什麼很多人趨之若鶩...
  • 8招漿果清洗保存法 跨季也吃得到的美味
    春夏時節,許多成熟的新鮮漿果,果肉滑潤,酸甜適口,除了單吃,也很適合做西點、燉煮菜餚,例如櫻桃油醋汁配燒烤海鮮,黑醋栗醬佐豬肋排;您如果...
  • 大紀元
    台灣果醬「女王」柯亞利用台灣在地食材製作出的「橙花金棗黃檸檬果醬」,在英國舉辦、堪稱果醬界奧斯卡金像獎的世界柑橘類果醬大賽抱走雙金大獎...
  • 大紀元
    最近繁忙的工作或課業,一波接一波來襲,心情也受影響了嗎?不妨放鬆一下,快來試試誘人的百變千層酥皮,配上療癒醬料和夢幻擺設的繽紛甜甜圈,為...
  • 產官研攜手幫農友 桶柑果汁、果醬成品發表
    吃膩了草莓果醬,喝葡萄汁又覺得不稀奇,不妨試試「桶柑」做出的另一種滋味;新竹縣峨眉鄉農會與食品工業研究所合作,成功研發出桶柑果汁和果醬...
  • 果醬訂單籌藥費  女兒出院 慈父捐溢額「給更需要家庭」
    「存款不夠買你的出院門票是阿爸最自責的事」,因六個月大的女兒感染骨髓炎住院,屏東恆春潘姓果醬小農,因存款不夠支應醫療費,而感到自責。他在...
  • 閒時做一罈梅子果醬 配這種茶味道最美
    黃梅聞來有股令人驚喜的蜜桃香,富含大量果膠,做成果醬要失敗也難,襯上高山烏龍茶,茶香甘甜沉穩,解了黃梅甜膩。清明前後,正是梅樹結果累累...
  • 趁著草莓季儲1瓶!看完就會做的草莓果醬
    新鮮草莓、檸檬汁與糖,是最簡單也是最受歡迎的果醬口味!每年春天趁著盛產做些草莓果醬,一定要儲蓄幾瓶,那麼往下的日子,都能嚐上一口酸甜滋味...
  • 大紀元
    東海大學畜產系畢業的林韡勳,在讀大學階段常利用寒暑假到農場打工換宿,他看到一些有機水果,因為賣相欠佳或甜度不足而滯銷。經過三年的努力,他...
  • 馬修嚴選爆黑心果醬 逾3千瓶恐下肚
    又爆黑心果醬!南檢今天宣布查獲「馬修嚴選」竄改「一年熟成梅果漿」有效日期後,以新品再販售,初估逾3000瓶恐下肚。
  • 大紀元
    如果你想賣房,怎樣的房地產經紀你想選用?有一位地產經紀對賣房是這麼說的:「我不追求把好看的家具放進房子裡,我追求的是營造感受,讓房子散射...
  • 大紀元
    英國食品主管機關決定,調降果醬內糖成份最低比率到50%,新的比率將與法國等歐陸國家相同,但食品業者與國會議員反對,認為此舉將破壞口感,毀...
  • 在法國摘野草莓 自製果醬
    近日,在法國南部地區森林散步的時候,路旁野草莓正果實磊磊,忍不住停下腳步,嚐試採野果的樂趣……
  • 大紀元
    台南市永康區一家食品公司果醬產品被台北市政府驗出含有塑化劑,台南市政府今天立刻派人抽檢,傍晚將公布抽檢流程。
  • 調查:當心營養早餐變陷阱
    (大紀元記者鄭麗駒香港報道)香港大學民意研究計劃最近就學童早餐進行調查,發現多數父母為子女準備的早餐,普遍是麵包搽牛油、花生醬、果醬及煉...
  • 大紀元
    (大紀元記者謝樹華台灣台北訊)究竟什麼樣條件的果醬,才能被英國皇室青睞?這個答案在經營了百年果醬製造的Wilkin家族裡人人皆知。
  • 大紀元
    (中央社記者馮昭台北21日電)中山大學電機研究所碩士羅宛珍沒有當過1天科技新貴,因為吃了回味無窮的進口果醬,決心把手工果醬當成創業起點...
  • 大紀元
    董孟修,既不是甜點師傅,也不烘焙老師,卻可以將果醬做的美味可口,還出了多本果醬的食譜書,究竟他是怎麼做到了,可以以媲美西餐烹飪老師,且受...
  • 大紀元
    雖說經濟不景氣,但英國一名18歲的小夥子,靠著製作果醬,變成大老闆,並在今年獲得全球學生企業家獎,成為第一位獲得此獎的英國人。
  • 大紀元
    英國一家專門生產果醬的百年老店為了慶祝創業125週年,限量生產5千瓶全球最昂貴的橘子果醬。總店在英國曼徹斯特的「杜耶爾」果醬店,以陳年威...
  • 大紀元
    在玻璃瓶內挖著剩餘果醬的麻煩,是許多人吃早餐的共同遭遇,為了讓塗果醬塗得更有效率,美國業者發明了方便包果醬,消費者吃果醬就像吃起司片一樣...