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由於橙子價格飆升，加上全球一些最大的橙子國產量減少，橙汁製造商可能不得不尋找其它水果榨汁。

水被廣泛認為是最健康的飲料，但如果你不喜歡喝水怎麼辦？還好，專家為我們提供了解決方案。

人們普遍認為，吃糖，特別是果糖，會使人變胖，並對人體產生其它危害。但一項最新研究指出，不同食物中的果糖，好壞不同。「好的」果糖，不僅使體...

罐頭果肉可用作烘焙、甜點和炒菜，而剩下的汁液要怎麼料理呢？如果是原汁，那麼它也就是水果的一部分，帶有水果風味，大可使用果汁食譜。

雖然富含水果和蔬菜的飲料理論上聽起來很健康，但真的如此嗎？嗯，是，也不是。「話雖如此，你仍然能夠獲取營養和水分——最好是自己製作果汁，或...

水果含有維生素、礦物質及植化素。但是，多吃水果一定健康嗎？有血糖問題的人，選擇不甜的水果，就可以安心吃？不愛吃蔬菜的人，可以吃水果代替...

可樂、汽水等含糖飲料是非常普遍的飲品，把這類飲料當水喝的人也不在少數。但是已有多項研究證實，經常飲用含糖飲料會引發肥胖、糖尿病及其它慢性...

用蘋果（Apple）、甜菜根（Beet）和胡蘿蔔（Carrot，又稱紅蘿蔔）製成的ABC果汁，是風靡美國好萊塢的減肥飲品。韓國主持人洪信...

由於擔心潛在的真菌污染，全澳Coles、Woolworths和IGA超市於上週日召回了Pure Tassie品牌的多款果汁。之前，這些果...

芹菜的存放時間一長，往往會變得乾硬，吃起來變得有嚼勁，失去了清脆可口的口感。水分流失的芹菜不僅不能用來製作沙拉，就算是拿來煮湯，味道和口...

想好今晚的烤肉和月餅大餐，要配什麼飲料了嗎？想要牛飲個痛快又怕胖的人，試試看「氣泡水」吧！

炎熱盛夏，喝杯冰涼的含糖飲料，真是暢快。最新研究發現，飲用汽水和果汁等含糖飲料，與罹患特定癌症的風險較高有關；每天多喝100毫升含糖飲料...

您知道嗎？多吃蔬菜、水果，尤其是生食，不僅可有效地預防心血管疾病、糖尿病、肥胖症、便祕、癌症和調理身體的機能，還能夠遠離老年癡呆。 ...

湖南郴州一名女子進入更年期之後，注重養生，卻盲目行事，竟在家中以鮮榨果汁給自己進行靜脈注射，導致多個器官受損，若非及時救治，恐怕危及性命...

我們愛喝的橙子味、水蜜桃味、哈密瓜味等等水果口味的飲料，究竟是用什麼做成的？ 日本添加劑專家、被稱為「添加劑活辭典」的安部司，為了...

台中椪柑冬季量產，為了幫醜水果找出路，榨汁販售。但發現唯有靠厚鋼管加壓，才能完全保留椪柑風味，最後找上美國軍事用25公分厚的砲管，施以6...

吃膩了草莓果醬，喝葡萄汁又覺得不稀奇，不妨試試「桶柑」做出的另一種滋味；新竹縣峨眉鄉農會與食品工業研究所合作，成功研發出桶柑果汁和果醬...

金黃酸甜的柳橙汁、紫紅醇厚的葡萄汁、橘紅香甜的蔬果汁，對3C使用過度眼神失神、加班氣色疲憊的人各有幫助。只要挑對果汁顏色，就能補充身體所...

午餐吃飽就想睡？下午開會哈欠連連？多數上班族習慣在午餐後購買咖啡或茶飲，希望開啟專注、有活力的下半天，營養師宋明樺提醒，有時候明明不累卻...

消費者委員會測試40款預先包裝冷藏果汁樣本，其中2款冷壓果汁驗出棒曲黴素，含量高於香港的行動水平，3款聲稱無添加防腐劑樣本驗出防腐劑，全...

如果家中有不足1歲的嬰兒，根據最新研究，最好等到嬰兒滿足歲後再讓他（她）喝果汁。

根據「美國小兒科學會」今天公布的兒童飲食新指南，果汁對週歲以下孩童沒有營養助益，不應飲用。

幾十年來，柳橙汁被美國人當作早餐必備飲料。幾乎每個穀物類廣告中，都有這種果汁，才可以算作一份「完整早餐」。但現在美國人開始遠離柳橙汁。 ...

無花果本身就很甜，無須加入任何蔗糖或蜂蜜，它的潤喉功效非常強大，可有效的緩解咽喉疲勞，不過由於它的儲藏期非常短暫，即便打成果汁也是如此...

為了隨時可以喝水，尤其喜歡喝熱飲的人，隨身帶保溫杯是最方便的，只是市售保溫杯所用的不銹鋼材質種類眾多，並不是每一種保溫杯都能安全使用。劣...

百香果，據說因為具有百果香氣而得名，掰開它能聞到芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、檸檬等十幾種水果的味道。百香果含有132種芳香物，不僅香氣逼人...

在很多人的認知裡，鮮搾蔬果汁是一種很健康的飲品，富含各種維生素及其它營養素。但一名英國資深腸胃病專家表示，腸易激綜合征（Irritabl...

美國律師比爾‧馬勒（Bill Marler）在食物中毒訴訟這一行已積累了20年經驗，為客戶累計爭取到6億美元的賠償。在接受美國媒體「底線...