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經過了充滿室外燒烤、冷沙拉、西班牙冷湯（gazpacho）和野餐的夏季之後，我們很高興又回來使用烤箱了。晚餐的菜單有什麼呢？把豬排和當季...

這道富含蛋白的雞排是工作日晚餐的首選。只要將櫻桃番茄與少許葡萄酒放在一起，煮到番茄裂開呈果醬狀，就成了搭配雞肉的美味醬汁。最後再放一小撮...

我想作一道簡單的晚餐，於是想起了在幾家餐館的菜單上都看到過的無酵餅（flatbreads）。傳統上，餅皮中不使用酵母，但現在人們使用多種...

對於肉食愛好者來說，沒有什麼比在火炭上烤制一塊肥美多汁的肋眼牛排（ribeye steak）更美味的夏日晚餐了。不過，在通貨膨脹率居高不...

從來沒有烤過菠蘿（鳳梨）嗎？那就作好被驚豔的準備吧。焦糖化的菠蘿非常漂亮，味道也更加濃郁。加上烤豬排、香菜、還有塞拉諾辣椒（serran...

經典的意大利獵人燴雞（chicken cacciatore）通常要煮一整天，但這個修改版的食譜可以在工作日的晚上快速上桌，它使用了大蒜、...

很遺憾，我的老朋友、著名的咖哩專家拉加萬·伊耶（Raghavan Iyer）在我就他的新書《咖哩之路》（On the Curry Tra...

在Media的State街一帶匯集了許多時尚美食。今年夏季，從 5 月到 9 月的每個星期三晚上，Media許多美食餐廳都提供在星空下相...

我喜歡暖暖、誘人的蔬菜鍋餅。這是一種將蔬菜納入膳食中的好方法。而且只需25分鐘即可完成這道素食晚餐。你可以選用你喜歡的蔬菜，依照這個食譜...

這道快煮干貝晚餐只要20分鐘就能上桌。而且是二人工作日晚餐的絕佳主菜，富含蔬菜、蛋白質和美味的醬汁。如果你能找到小胡蘿蔔（petite ...

這是迎接春天的一道簡易晚餐。野生三文魚（鮭魚）季節開始了。在這道簡易的晚餐食譜中，我添加了新鮮的蘆筍和新土豆來製作這道佳餚。

這道料理的基底是油桃果南瓜（butternut squash）、蔥韭（leeks）和大蒜，再加少許的白葡萄酒和重奶油增加濃郁的奢華感。烘...

想要減肥，但食慾特別旺盛，實在令人苦惱。研究發現，總想吃東西可能是因為腦內的「飽食中樞」失調，如果進食更多高熱量食物會令失調愈演愈烈。為...

傳統的匈牙利辣味雞肉料理，是將濃稠順滑的辣椒醬淋在雞肉上，搭配雞蛋麵食用。而在這個簡化的食譜中，則是把以辣椒粉為主的混合香料塗在帶骨的雞...

一頭獲救的、害羞的老驢，在踏進收養它的家幾天後，就用歌聲取悅了主人。今天，除了舞台中央，沒有什麼能代替這位戲劇之王。

這道菜成功的祕訣在於低溫烘烤（溫度設定為300華氏度，約150攝氏度），讓魚慢慢烤熟，而不會變乾柴。在平底鍋中翻炒一下酥脆而充滿黃油味道...

美國康涅狄格州一警察局日前表示，只要和警察履行職責、為社區服務有關時，他們的警員不會忽視任何一通民眾打來的求助或訴苦電話。

我們每天都需要進食，一日三餐已經成為絕大多數人的進食方式。但是，這是最健康的飲食方式嗎？多位專家近期從生物到歷史角度，分析這個被人們普遍...

每個人的生活作息可能都不一樣，所以吃晚餐的時間可能都不盡相同。有的人早一點，有的人晚一點。那麼幾點吃晚餐對身體最好呢？我們來看看專家怎麼...

使用製作貝果的香料是一種快速調味的方法，可以為雞肉的麵包屑外衣增加額外的脆性。如果你找不到任何預混合的香料，可以自己製作，將等量的乾洋蔥...

這裡有一個健康的牛小排（beef short ribs）慢燉食譜，你可以用來招待客人。可以搭配芹菜泥或土豆泥和蒸豆角。

《營養學》研究：一週吃兩次以上泡麵 ，更容易引發這1類疾病！ 肥胖傷害身體大部分器官，至少增13種癌症的風險！ 晚餐太豐盛...

無論你是想在秋天吃上一道令人舒適的菜餚，還是在一天的工作和學習之後，想在工作日的晚上吃一頓快餐，這些豬排都是全家的完美選擇。

越南一家六口席地而坐吃晚餐，享受與家人在一起的美好時光。突然之間，天花板上的吊扇掉落，剛好掉在這一家人之間的空隙，而沒有造成任何人受傷...

大陸女星孫儷3月5日出席活動後，當晚在微博晒出在家裡吃的晚餐照片，並配文道：「照燒胡蘿蔔、紅棗水，少油低脂，晚餐完美。」份量極少且單調的...

中共疫情期間，墨爾本市中心一家知名中餐廳由於為失業者提供免費晚餐和愛心包，獲得了人們的稱贊。據7號台新聞網報導，在過去幾個月中，位於墨爾...

到了四十歲，你明明仍然保持原來的食量和生活習慣，為什麼身體卻不受控制地發胖？四十歲後特別容易發胖，又難瘦下來，有三個原因。有不少人為了避...

女性的身體從35歲開始，就不容易將食物轉為「能量」，吃入腹中的食物更容易轉為脂肪和膽固醇；不僅如此，腎臟的功能也逐漸減弱，影響女性荷爾蒙...