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日本清酒在美國受到歡迎，離不開其卓越的質量。林先生介紹，清酒製作有三樣東西很關鍵：水、米和酒麴。日本酒所用的水，水質極佳，尤其是來自日本...

第一次走進這家餐廳，越夜越熱鬧，有點錯覺好似置身於臺北的居酒屋，或者是東京？座位坐的滿滿的，大家飲酒作樂，說話一點也不壓低嗓門，就差沒有...