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咖啡是現代人的日常飲品，很多人每天都要喝上幾杯。如果你喝膩了黑咖啡，想來點變化，可以在咖啡中加點薑黃或肉桂，既能增添風味，又有益健康。薑...

人體在新陳代謝過程中會產生自由基（主要指活性氧和活性氮），由於自由基帶有單個電子，所以它們的生物化學活性極強。人體內活性氧一旦產生過多...

研究發現，四成痴呆症的誘發因素可以改變，其中進食促發炎食物的人更容易罹患痴呆症，因此預防痴呆，遠離促發炎的加工食物等，改變生活方式很關鍵...

番石榴不僅果肉鮮甜，葉片還可泡製成有益健康的茶飲。尤其是番石榴葉片的提取物，具有驚人的治療功效，成為受人們追捧的焦點。番石榴可以稱得上是...

橄欖油因其顯著的保健作用引起越來越多人的關注。諸多研究證實，橄欖油不僅能抗癌、保護大腦，還能減輕炎症和疼痛、降血脂、降血糖，促進腸道微生...

西瓜是人們喜愛的水果之一，不僅味美香甜，西瓜勘比天然白虎湯，有解酒降血壓、抗發炎等營養功效，對皮膚和心血管都有保護作用。不過，中醫認為有...

慢性發炎是百病之源，心臟病、糖尿病、失智都與慢性發炎有關。最新研究發現，經常幫助別人可以預防慢性發炎。正如俗話說，助人即助己。這背後又有...

蜂蜜是大自然賦予人類的甜美食物和藥物，而且其用於治療疾病的歷史可追溯至8000年前，有時蜂蜜的療效甚至超過藥物，其中突出的，就是蜂蜜的抗...

蜂蜜不僅可以給飲食添加甜味，同時還有眾多健康益處。有一種蜂蜜，因為其強大的抗菌、抗炎功效而從眾多蜂蜜中脫穎而出——它就是麥盧卡蜂蜜。麥蘆...

營養均衡的飲食對維持健康很重要，除了正餐之外，零食也可以吃得很健康。補充下面這些健康又美味的零食，既可以解饞，又可以增強免疫力、減少慢性...

青梅在日本深受人們的喜愛，成爲餐桌上的常見食物。青梅可以藥食兩用，具有助消化、抗疲勞、消炎、美容等多種功能。日本料理人介紹如何在家自製梅...

炎症是西方社會中多種疾病的潛在促成因素，這已經成共識。不幸的是，標準的美國飲食，再加上缺乏運動等不良生活方式，導致炎症在人群中廣泛存在。

你或許沒有意識到，你的櫥櫃裡可能有一種療癒能量最強大的天然療癒劑，那就是迷迭香。迷迭香的傳統藥用價值已經被現代研究所證實，比如，它具有顯...

一項最新研究發現，我们吃的食物中的多酚可以预防老年人的炎症，因为它们会改变肠道微生物群并诱导吲哚 3-丙酸 （IPA） 的产生，IPA是...

如果想清除體內毒素，草藥茶會是個不錯的選擇。草藥茶不含咖啡因，成分天然，是大自然賜予我們的良藥，可以消解現代常見病的症狀。喝草藥茶也有助...

挑選含有某類成分的零食，有助於減輕體內炎症。「水果、蔬菜、全穀物、特級初榨橄欖油和富含脂肪的魚類都是抗炎飲食的組成部分。」註冊營養師艾爾...

近年來，抗炎飲食（anti-inflammatory diet）越來越受到重視，同時帶動抗炎食材的普及，如我們經常用來爆香的薑和大蒜就是...

高脂肪魚類是Omega-3脂肪酸的絕佳來源。Omega-3脂肪酸被稱為「健康脂肪」，不僅有助於改善視力、保護大腦，還能抑制身體發炎，幫助...

身體會發炎，與飲食有很大的關係，其中一項亦是要多吃蔬果，因為蔬果裡的植化素是天然的抗氧化劑，此外，許多堅果裡富含的Omega-3，也有助...

肌肉酸痛很要命。我知道有人因為長期肌肉疼痛而放棄了健身計劃。鍛煉後肌肉酸痛是正常的，特別是當你特別勞累的時候，其實，鍛煉後選擇吃某些食物...

人體有許多方式進行「自我修復」，最能幫我們理解這一點的就是細胞再生及再生醫學（又稱組織工程學）——探索幹細胞和細胞再生的醫學領域。膳食在...

如果你懶得運動，又關心身體健康的話，現在有個好消息告訴你──英國拉夫堡大學（Loughborough University）的研究發現...

壓力狀態下，或寒冬天氣裡，人體免疫功能易下降，給病原微生物以可乘之機。發生細菌感染時，濫用抗生素殊不可取，吃對食物則可幫助殺滅細菌，加速...

薑黃奶（turmeric milk）是印度一種傳統飲料。印度人通常在睡前飲用，如同西方人在睡前喝牛奶一樣。但這種金黃色的飲料更神奇，可以...