廚技
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青年廚技賽日本賽區即將鳴金開幕 2016/02/20由雀巢集團下屬的意大利著名餐桌飲料公司S.PELLEGRINO主辦的「S.Pellegrino青年廚技賽2016」( S.Pellegr...
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淮揚菜:中日高手對決 勝在功夫 2015/06/28由新唐人電視台主辦的第七屆「世界中國菜廚技大賽」決賽,27日在紐約時代廣場鳴鑼開賽。排在最後的淮揚菜的比賽在中日高手之間進行,最終,有三...
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組圖2:亞洲美食節 紐約時代廣場隆重登場 2015/06/27紐約當地時間6月26日中午,由大紀元時報和新唐人電視台聯合主辦的「亞洲美食節」在紐約時代廣場鳴鑼開場。
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組圖1:亞洲美食節 紐約時代廣場隆重登場 2015/06/27(大紀元記者施萍、田宇紐約報導)紐約當地時間6月26日中午,由大紀元時報和新唐人電視台聯合主辦的「亞洲美食節」在紐約時代廣場鳴鑼開場。
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亞洲美食節 紐約時代廣場盛大登場 2015/06/27紐約當地時間6月26日中午,由大紀元時報和新唐人電視台聯合主辦的「亞洲美食節」在紐約時代廣場鳴鑼開場。
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國際廚賽 台弘光挑戰職業組爭光 2013/09/26弘光科大餐旅管理系學生日前在馬來西亞廚藝競賽拿到1銀、7銅佳績,參賽學生在學徒組表現亮眼,挑戰職業組也大有斬獲。
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王君馨大秀廚技 諸葛梓岐期待周年驚喜 2013/03/06藝人王君馨昨日亮相某廚具品牌活動時,與靚仔廚師合作瑞典菜,即被廚師的帥氣所吸引。而同場出席活動的諸葛梓岐,則甜蜜表示即將來臨的結婚周年...
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吾未:傳統飲食文化漫談--宰相廚祖定五味 2012/09/272012年新唐人電視台舉辦的全世界中國菜廚技大賽亞太初賽已經結束,在紐約的決賽馬上就要開鑼了,這一賽事這幾年辦得規模越來越大,已經成為聞...
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社區阿嬤尬廚技 行銷永福農特產 2011/07/31(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)中寮鄉永福社區的婆婆媽媽們,早上8點開始尬廚技,發揮烹飪班所學,將在地農特產融入創意,12點將成果呈現給...
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廚技養成辛苦路 師傳徒共守廚德 2011/07/27每位廚師,都是經過不斷的磨練,才能有成功的一天。一路走來也嚐盡各種不同的酸甜苦辣。究竟身為一名優秀的廚師,要歷經什麼樣的路程,又必須擁有...
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華裔名廚蔡明昊華府秀廚技 2011/05/25(大紀元記者亦平華盛頓DC報導)2011年5月23日中午,美國勞工部舉辦亞太裔傳統月慶祝活動。知名華裔廚師蔡明昊 (Ming Tsai)...
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餐飲巨子喜聞盛事 籲共襄勝舉發揚傳統 2011/05/18(大紀元記者李真香港報導)「到時代廣場(Times Square)做菜,是人生一大樂事。」這是出自於去年一名參賽香港名廚的肺腑之言。也因...
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港米芝蓮點心名店 讚大賽發揚傳統 2010/09/27新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」即將於本月底在紐約時代廣場隆重登場。香港米芝蓮星級名店「添好運點心專門店」老闆麥桂培和梁輝強喜...
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台灣廚技揚威 馬英九致賀電 2010/08/03台灣廚技揚威國際。昨天晚間,台灣國際年輕廚師協會的團隊,獲得馬來西亞「2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽」最高榮譽美極霸王獎。總統、副總統、...
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黃油雕出「木偶奇遇記」 場景逼真 2010/03/26來自英國萊斯特的廚師維普拉‧阿斯科拉勒,同時也是一位雕塑家,近日,他用黃油雕出了惟妙惟肖的藝術作品,讓他在倫敦舉辦的國際廚師烹飪大賽獲得...
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「廚技大賽將大半個中國都覆蓋了」 2009/09/21(大紀元記者曉拂紐約報導)9月20日上午10點45分,新唐人第二屆全世界中國菜廚技大賽在紐約哈德遜河畔的切爾喜碼頭準時開始了第一輪的初賽...
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「杭菜傳人」盼共襄廚技盛事 2009/07/27(大紀元記者林怡香港報導)以原汁原味為特色的淮揚菜,是新唐人電視台《全世界中國菜廚技大賽》中的五大菜系之一。在香港有「杭菜傳人」美譽的吳...
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避風塘風味大廚鼓勵同業參賽 2009/07/14(大紀元記者林怡香港報導)以香辣聞名的避風塘菜式是香港本土風味粵菜,擅長烹調此地道菜的辣蟹莊行政總廚陳光,欣聞新唐人電視台再次舉辦「全世...
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第二屆廚技大賽亞太初賽將首度採開放式 2009/05/25(大紀元記者敖曼雄台灣高雄報導)第二屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽,22日上午10時在南台灣高雄縣政府大禮堂舉行記者會,說明...
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名店主廚讚大賽提升廚技廚德 2008/12/24(大紀元記者林怡香港報導)新唐人電視台舉辦的首屆「全世界中國菜廚技大賽」已經圓滿結束,香港廚技界的支持不斷。著名飲食集團新星海鮮酒家廚部...
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香港資深粵菜師傅盼來屆參賽 2008/12/05新唐人電視台首屆「全世界中國菜廚技大賽」已圓滿結束,香港廚技界繼續表示熱烈支持。一家著名飲食集團的旗艦店主任廚師歐陽志輝讚賞大賽發揚傳統...
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香港「茶餐廳之王」賀廚技大賽成功 2008/12/03(大紀元記者林怡香港報導)剛剛圓滿結束的新唐人電視台「全世界中國菜廚技大賽」受到香港飲食界的廣泛支持,被譽為「茶餐廳之王」的翠華餐廳集團...
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港22食肆獲頒米芝蓮星級 2008/12/03(大紀元綜合報導)法國權威飲食指南米芝蓮推出《米芝蓮指南 香港澳門2009》,香港四季酒店的龍景軒成為本港唯一一間獲三星最高評級食肆。龍...
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香港名海鮮食府全記推薦廚技大賽 2008/11/20(大紀元記者李真、吳雪兒香港報導)正在美國紐約舉行的「全世界中國菜廚技大賽」,引起香港廚技界越來越多的關注。位於香港西貢的全記是香港首屈...
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淮揚菜名廚滿懷信心赴決賽 2008/11/18(大紀元記者林怡香港報導)新唐人電視台舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」將於本月18日在紐約舉行決賽,已入圍決賽的香港淮揚菜名廚陳國強師傅表...
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世界頂級食府「鏞記」支持廚技大賽 2008/11/11大紀元記者李真香港報導)以金牌燒鵝聞名海內外的香港鏞記,號稱「香港第一」食府,縱橫半個多世紀獲獎無數,更躋身於世界最佳食府行列,成功的秘...
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港息影藝員開食店 讚大賽發揚傳統 2008/10/24(大紀元記者李真香港報導)從明星到食店老闆娘,香港前藝員盧希萊返樸歸真,走向平凡。對於新唐人電視台舉辦「全世界中國菜廚技大賽」,她讚揚大...
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順德菜名廚讚廚技大賽發揚傳統菜式 2008/10/17(大紀元記者林怡香港報導)有50多年歷史的香港鳳城酒家一直秉持傳統的順德菜風味,有著名的鳳城十大招牌菜。得知新唐人電視台舉辦「全世界中國...