嘉義酒廠
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嘉義酒廠推出酒糟全牛酒宴 2009/05/13(大紀元記者蘇泰安嘉義民雄報導)嘉義酒廠一向是高粱酒的故鄉,生產頂級高粱酒並且打出了響亮名號,現今又開發周邊食品,利用製作高粱酒之剩餘材...
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酒廠老師傅重現豬血石灰封甕古法 2008/11/12嘉義酒廠是台灣第一個生產高梁酒的酒廠,一向有<白酒故鄉>美稱.以往以豬血加石灰封酒甕的古老方法,保存酒品效果比現在使用的方法還要好.三位...
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酒糟養鵝 嘉義酒廠民雄農會合作酵素酒糟鵝 2007/06/06台灣菸酒公司嘉義酒廠與民雄鄉農會合作,將釀酒剩下來的酒糟,加上酵素、飼料充分混合後餵養鵝隻,所生產的「酵素酒糟鵝」肉質鮮嫩甜美,今天舉辦...
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嘉義酒廠多角化經營 開發四物高粱醋等產品 2005/11/18台灣菸酒公司嘉義酒廠自從進行多角化經營之後,在生產傳統的高粱酒與中藥酒之外,最近又陸續研發陳高酒粕、紅糟、四物高粱醋、紹興霑醋等多種新產...