古法
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古法飲食讓患有嚴重貧血的女子得以痊癒 2024/08/25阿德勒(Adler)太太在第二次懷孕時被診斷出貧血,一個偶然的機會,她發現了古法飲食,並開始動手自己烹飪。自從改變飲食習慣,她發現自己的...
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來打一手暖暖藍 謝國樑盼打造暖暖人文之旅 2023/05/31基隆市傳統文藝農業協會,今(31)日在暖暖區大菁休閒農場舉辦《來打一手暖暖藍!古法打藍體驗營》活動,市長謝國樑特別到場體驗古法打藍活動...
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和歌山湯淺町──日本醬油的故鄉 2017/05/19湯淺町是日本和歌山縣的一個沿海城鎮,也是該國醬油的發源地。當地的醬油工廠仍遵循幾百年前的古法生產醬油,而其建築也保留最原始的面貌,並受到...
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以古釀醬油為靈感 嘉大獲亞太競賽首獎 2015/12/08嘉義大學3名學生以學校古法釀造的「嘉大醬油」為靈感,製作「節能發酵系統」專題論文,獲得2015亞太地區大學生農業專題競賽首獎。
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古法醬油好滋味 老師傅技藝盼傳承 2015/10/12為喚起民眾重視食安,並記憶甘醇自然的好味道,12日下午在花蓮百年醬油老店負責人許南東帶領下,教導60多位民眾用古法製作手工醬油。
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天然調味料 意保存古法海鹽 2014/10/20鹽是平凡的調味料,也是古老的防腐劑,是飲食的必需品。由於用途廣製作不易,鹽曾經是珍貴的食材,為了延續傳統,義大利切維亞和特拉巴尼保存了古...
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遵循古法 羅雲正種出冠軍米 2014/08/12新竹縣湖口鄉農會今天舉辦稻米品質競賽,務農世家第3代的45歲羅雲正遵循古法種稻,以「台中192號」參賽,贏得冠軍。
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滴滴甘醇黑龍醬油 科學管理貴在「關懷人文」 2014/06/20黑龍醬油第三代負責人涂珮鈞深信只要對人的關懷無止盡,黑龍醬油的科學管理就不會停下腳步,黑龍穩重的品牌形象,是奠基於科學內涵中尊貴的人文關...
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創意古法漢飲 老外也成主顧 2014/06/14創新台灣系列報導 一瓶耗時兩天熬製出的古法漢方飲料,清甜口感有別於一般刻板印象中的濃厚中藥味養生湯品,就連老外都成忠實客戶,許多婆婆...
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傳統肉餅老店 堅持古法客源不斷 2012/01/20(大紀元記者許月美台灣雲林報導)只要到過北港的人,都不會忘記媽祖廟邊的「北港大餅」,遠近馳名的北港大餅是一百多年前是由錦芳齋創辦人蔡老池...
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古法燻羊肉 飄香滿山林 2010/08/12(據台視新聞報導)台南縣新化的山林裡,有一區連登山客都很少去的地方,其實隱藏著經典美食。