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人們普遍認為，吃糖會使血糖上升，但有一種糖卻能降血糖，甚至在古時候被用來治療糖尿病，這種糖就是甜菊糖。這是一種升糖指數和熱量都是零的「糖...

快速簡單好料理的低GI地中海飲食，只要5分鐘就能一鍋搞定完成的節瓜煎餅，一次就讓家人補充了蔬菜的營養，也享用了澱粉的口感。節瓜刨絲，加入...

高血壓、高血脂、高血糖是造成慢性腎臟病的三大兇手。正確的飲食可以防範或改善三高問題，同時維護腎臟健康。1.維持血糖穩定。2.維持心血管系...

時下流行的各種減重減脂飲食法大致歸類有生酮、低醣、減醣、低ＧＩ和斷食法，但是每個人體質有差異，因此在實施這些飲食方法時，若有不適的感覺...

糖尿病患者越來越多，是近年來日趨嚴重的文明病。但在糖尿病前期，即檢查發現高血糖時，是可以逆轉的。此時可從日常作息與飲食作控制，要運動、避...

糖尿病人通常過分重視高血糖的控制，卻忽略了低血糖對身體的風險。血糖並不是越低越好，血糖過低也會嚴重影響身體健康，研究還表明，經常性低血糖...

｢吃粽有眉角！｣端午節到了，有民眾三餐吃粽、或是粽子配珍奶，這樣吃法，醫師提醒｢超級ＮＧ!｣，不僅熱量破表、飲食失衡，食用過量還會導致腸...

很多人喜歡吃粥，卻不知道粥煮久了、糊化，升糖指數就變高。台灣營養師許碧惠說，若常吃高升糖食物，體內血糖快速上升，刺激胰臟分泌胰島素，幫助...

科學家說，包括白麵包、白米飯等，升糖指數高的食物可能增加肺癌風險。

如何控制血糖是所有糖尿病友的最大功課，許多人會參照食物的GI值，控制血糖，但最新的研究發現，GI值是不足以預測食物對人體血糖的影響。

糖尿的典型症狀是吃多、喝多、尿多，即使如此體重卻越減輕。在臨床上，血糖升高、尿糖陽性時，可診斷為糖尿病，但有些疾病會導致糖代謝紊亂，症狀...

高血糖現在是一種流行疾病，雖然有降糖藥可用，但最好的方法還是患者自己進行監控。那麼高血糖患者應如何控制餐後血糖，才能穩定病情？

飲食習慣和生活習慣的改變，使肥胖人口趨增，也引發更多慢性病患者。最近，斯裡蘭卡科學家們研發出一種新的煮米飯方法，可以將米飯所含的熱量減少...

美國一項研究顯示，升糖指數（Glycemic index）高的食物容易使食慾大增，甚至會像藥物一樣上癮。限制這類食物的食用，可以幫助肥胖...

(據台視新聞報導)一般人的觀念裡，多喝牛奶應該是對身體有益，但美國研究卻發現，喝牛奶、或吃巧克力、馬鈴薯，都可能讓人容易長痘痘！原因在於...