冷凍蝦
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冷凍明蝦煮糊爛？掌握2關鍵步驟肉質鮮美彈牙 2022/08/23買了上等新鮮的冷凍大明蝦，卻煮得糊爛，口感不佳。廚藝科學家談解凍方法，並提出「美味科學工法」的烹調概念，解析「快速熟成」和高溫「殺青」工... -
Woolworths召回1公斤裝泰國產冷凍蝦 2020/12/23Woolworths超市正在全澳召回1公斤包裝的冷凍蝦，原因是這款從泰國進口的產品可能遭到「微生物污染」。 此次召回的1公斤裝冷凍... -
台福有售過期蝦 累犯遭撤照重罰120萬 2017/05/26高市衛生局接獲民眾檢舉台南市德安百貨14樓中央廚房使用過期食品，衛生單位跨縣市稽查，發現立案於台北的「福有公司」涉嫌販售過期冷凍蝦，供貨...
