作為市場的監管者和守夜人，政府一方面自己下場，擾亂了市場規則；一方面卻嚴重失職，不做監守。當年三聚氰胺事件出來的時候，添加三聚氰胺的廠家，負責人被免職，廠家破產。但給廠家發放合格證書，乃至免檢證書的監管部門，卻安然無恙。在監管部門那裡，監管，成了牟利的工具。一手發證掙錢，一手以監管作為威脅，鼓勵企業上門公關。

激素、農藥、添加劑、防腐劑、膨大劑、色素等等都被中國人用在稱為「天」的「食品」中，以至於每個人都是害人者又都是受害者。賣往超市的饅頭自己不敢吃，養蝦養魚的不吃自養的魚蝦，養豬養牛的不吃自養的豬牛，產奶的不喝自產的奶，種菜的不吃自己種的菜……這種互害模式延續到今天，己搞得中國人幾乎人人自危。