中國菜廚技大賽
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機遇幸臨 從廚房走向世界舞臺 2014/07/15被稱為「世界的十字路口」的紐約時代廣場熱鬧非凡,萬人觀看。吳守功手捧獲獎證書和鮮花,白宮客座廚師蓋.米歇爾(Guy Mitchell)向...
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亞洲美食節 紐約時代廣場場面火爆 2014/06/26(大紀元記者陳天成、衛真紐約報導)美國餐飲界的又一盛會:紐約亞洲美食節(Taste Asia),6月25日在紐約時代廣場正式鳴鑼開幕了...
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亞洲美食節鳴鑼 政要褒獎紛沓而至 2014/06/26(新唐人2014年6月26日訊)由本台(新唐人電視台)和大紀元聯合舉辦的亞洲美食節暨中國菜廚技大賽,6月25日在紐約時代廣場鳴鑼開幕。正...
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川菜銀獎馬本潔:籍參賽機會學習 2014/06/25新唐人電視臺舉辦的第六屆「全世界中國菜廚技大賽」的決賽,將於週四(6月26日)在時代廣場舉行。此次比賽匯聚了來自亞、歐、美洲多國的中國菜...
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【神傳‧回歸】在紐約找尋「長安城」的美食與佳境 2012/10/04唐代的文人、皇公貴族、平民百姓都喜在戶外活動,在園林裡開放的空間擺設宴席。這樣的活動,就如孔子所讚揚人文的「里仁為美」。古長安晚宴盛景已...
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中國菜留香時代廣場 廚技大賽川菜選手奪魁 2012/09/29新唐人在紐約在時代廣場主辦的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」9月28日圓滿落幕,23位來自亞、歐、美、澳洲的中國菜廚師經過一天緊張的賽事...
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世界名廚讚中國菜廚技大賽傳承文化 2012/09/289月27日,由新唐人電視臺舉辦的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」在世界的十字路口——紐約時代廣場隆重登場。廚技大賽弘揚正統中華烹飪技藝、傳...
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大賽發揚傳統 鴻星名廚祝成功 2012/09/25新唐人電視台舉辦的第五屆「全世界中國菜廚技大賽」,將於9月27至28日在紐約時代廣場隆重舉行,這項國際賽事影響日盛,在香港廚師界引起熱烈...
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嘗盡艱苦 張俊傑賣健康芋冰 2012/06/24(大紀元記者朱孝貞台北報導)40年代,大街小巷常聽到叭噗叭噗的聲音,一群小孩圍著一台腳踏車,車後座放一冰桶,一位皮膚黝黑阿伯正一球球的挖...
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臺灣粵菜廚師:弘揚中華文化非常重要 2011/09/24來自臺灣的粵菜廚師羅中傑在參賽第四屆「全世界中國菜廚技大賽」後對記者說:「今年我第一次參加新唐人廚技大賽,因為今天的兩個指定菜(白切雞、...
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魯菜42年大廚:精選食材 保留原味 2011/09/24亞太賽區唯一一位魯菜入圍決賽的選手是來自於臺灣的朱再勝,他已有42 年的廚師經歷,是大賽選手中經歷最豐富的老將。他在臺灣是中餐烹調技術考...
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廚技大賽傳承老菜精神 港粵菜主廚感受深 2011/07/07一位在台灣工作的香港廚師,陳偉強,民國76年來到台灣,12歲開始拜師學習粵菜,不僅用料理抓住老饕們的胃,也是各飯店極力網羅的對象。受到老...
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鏞記讚廚技大賽 發揚傳統功勞大 2011/05/09由北美新唐人電視台舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」今年進入第四屆,在粵菜美食城市香港,透過前三屆的成功舉辦,以及參賽者和被訪餐廳的口耳相傳...
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用心做好點心 米芝蓮名店發揚傳統 2011/04/28新唐人電視台第四屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太賽區初賽將於7月29日在台北舉行。香港米芝蓮星級名店「添好運點心專門店」老闆麥桂培稱讚大賽...
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堅持傳統 世界烹飪大師推崇新唐人廚技大賽 2011/04/19一年一度的廚技界盛事,新唐人電視台舉辦的第四屆「全世界中國菜廚技大賽」已經拉開序幕,亞太區初賽將於7月底在台北舉行。享譽全球的世界烹飪大...
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拉斯維加斯年輕廚師獲粵菜組金獎 2010/10/05(大紀元記者蔡溶紐約報導)2010年10月1日,在紐約時代廣場舉行的新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽上,來自美國拉斯維加斯...
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年輕獲獎選手:傳統不能忘 2010/10/03新唐人電視台主辦的第三屆「全世界中國菜廚技大賽」於9月30日和10月1日在紐約時代廣場舉行,幾十位參賽選手來自亞洲、歐洲、澳洲和北美各地...
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台灣川菜選手﹕把內在美呈現出來 2010/10/03(大紀元記者蔡溶紐約報導)10月1日,為期兩天的新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」進入緊張激烈的決賽階段,在紐約時代廣場上,來自...
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中國菜廚技大賽獲獎廚師獻豐盛晚宴 2010/10/02新唐人電視台舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」將於10月3日(週日) 在曼哈頓60號碼頭舉行頒獎典禮和晚宴。10月3日上午11點至下午2點在...
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世界中心弘揚中國菜 廚技大賽23位高手獲獎 2010/10/02(大紀元記者李新紐約報導)燈火輝煌,美味飄香,新唐人電視台第三屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽10月1日在紐約時代廣場成功落幕。來自全球各...
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紐約時代廣場唐風再現 廚技大賽17好手入決賽 2010/10/019月30日早11點,秋雨將紐約時代廣場洗刷一新後,新唐人電視台舉辦的第三屆全世界中國菜廚技大賽正式開鑼。來自世界11個國家和地區的廚師分...
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芝加哥大學教師驚嘆「一生難逢」 2010/10/01飛往芝加哥的飛機9點起飛,已經6點半了,芝加哥大學教師兼Super Computer Consulting公司總裁Izzy Nelken...
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大陸遊客讚大賽壯觀感自豪 2010/10/01由新唐人電視台舉辦的第三屆「全世界中國菜廚技大賽」於9月30日在紐約時代廣場舉行,川、魯、粵、淮陽、東北五大菜系廚師公開獻技。來自中國大...
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魯菜入圍決賽選手:做人與廚技並重 2010/10/01由新唐人電視台舉辦的第三屆「全世界中國菜廚技大賽」於9月30日在紐約時代廣場(又稱時報廣場,Times Square)展開初賽。
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粵菜決賽廚師:大賽向全世界弘揚中國菜 2010/10/01(大紀元記者徐竹思紐約報導)9月30日,新唐人電視台舉辦的第三屆全世界中國菜廚技大賽北美賽區初賽在曼哈頓時代廣場舉行。來自新澤西的選手劉...
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祖傳四代川菜 紐約一展才華 2010/10/01(大紀元記者方若初紐約報導)9月30日上午,第三屆新唐人全世界中國菜廚技大賽在秋風習習的紐約時代廣場拉開帷幕。第一輪川菜系比賽結束,來自...
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時代廣場現大唐風 紐約客驚嘆中國菜真品 2010/10/01(大紀元記者方若初紐約報導)新唐人第三屆全世界中國菜廚技大賽在紐約時代廣場中心地帶舉行,過往人群不時駐足,連賽場對面的階梯看臺上也坐滿了...
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粵菜老將不遠萬里參賽:保持傳統很重要 2010/10/01(大紀元記者方若初紐約報導)在新唐人第三屆全世界中國菜廚技大賽初賽中,選手需要做一道規定菜和一道自選菜。通常,選手們會選擇自己比較熟悉的...