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疫情衝擊下，有限度堂食帶來的收入並不能支撐大型酒樓的租金與員工薪水，紐約市曼哈頓華埠的老字號大型酒樓接連傳出關閉或暫停堂食。勿街（Mot...

點心說它不了解餃子 餃子說它也不了解點心 點心從來沒有站在餃子的角度 想事情 餃子同樣也是如此

自己簡單做「健康」點心，融入異國風味、檸檬、柑橘或巧克力，大人小孩都喜歡。忙碌的上班族，還有放學回家的孩子，每到下午時刻常常有飢餓感，補...

蜜糖吐司是最近人氣高漲的早午餐菜色，早上將香甜可口的蜜糖吐司烤過，外酥內軟的口感令人回味再三。蜜糖吐司的外型討喜、滋味誘人，十分適合在悠...

在歐洲法式吐司是下午茶點心，現在我們都把它當作早餐或早午餐了。不過，不管你當作點心還是早餐，只要多一點點耐心，你也能做出香噴噴、外酥內鬆...

麵糊的烘烤火候十分精準到位，蛋糕雖小卻很紮實，非常適合送禮。

做料理不只很有趣，也可以藉機學習科學知識，還能提升手眼協調能力。研究更指出，參與烹飪過程的孩子，飲食也會比較健康均衡。今天，我們分享的食...

年節期間，大街小巷，除了隨處可見傳統食品，更有紅紅的春聯、隆隆的鞭炮聲，人人身穿色彩鮮豔的新衣服互道恭喜，親人的笑容和祝福帶給人溫暖。兒...

谷歌趨勢會計算與特定食品主題相關的搜索字詞，例如，「中國食品」、「點心」或「中國餐館」之類的字詞，並計算谷歌所在的所有國家/地區、省份和...

走在寒風瑟瑟的秋冬街頭，如能鑽進一家洋溢著甜蜜香氣的點心店，點上一份美味的糕點，隨之而來的幸福感一定會讓人不由自主地微笑吧⋯⋯

縮小版的迷你蛋塔一現身，你是不是也被那可愛模樣給吸引啦！快準備好食材，你也可以揪三五好友、姐妹們，來一場優雅的午茶時光，分享一下日常生活...

上班效率差，小心緣由恐是吃到負能量點心！董氏基金會2日公佈一項調查，發現七成上班族會靠著吃下午茶或小點心來掃除負面情緒，但多數民眾喜歡吃...

喜歡爆米花嗎？傳統的玉米爆米花怎麼爆更好吃？這位看起來經驗老道的爺爺，現場就爆給你看～他熟練地備料、翻炒最後「盛盤」，看著都感覺能聞到爆...

除了用機器和微波爐爆米花，傳統上其實是用鐵鍋和爐火在爆米花唷！聽起來超棒的對吧！想想都覺得特別香！經驗老道的爺爺現在馬上就爆一大鍋給各位...

台灣台北南門市場每到過年時節，就會有許多人到這裡尋找兒時記憶中的口味和「媽媽的手藝」。BBC中文網日前刊登台灣媒體人威克寫的《老市場的過...

中秋節快到了，買一些應景的月餅過節是免不了的，除了傳統口味的月餅外，許多餅店推出各式各樣的創意月餅吸引消費者，近年香港新式的「冰皮月餅」...

在京都等觀光地的傳統老店，如果你點一杯抹茶，往往會被勸說是否同時配上喜歡的點心？這就是和式點心「和菓子」。 和菓子起源於遣隋使（704年...

酥皮（英文：puff pastry），也叫 鬆塔餅、千層（酥）餅、鬆餅等，源於法國。相傳在1645年，法國麵包師傅克勞狄斯·蓋爾的父親生...

位於中國城的金豐大酒樓今年夏天將在上西城開一家分店，地點位於阿姆斯特丹大道380號（Amsterdam Avenue），位於78街和79...

法國人晚餐吃得晚，習慣下午吃些點心補充能量。根據一項調查，法國人相較於其他歐洲國家而言，明顯集中在下午4時到5時吃點心，而且吃得更甜。

過去認為「冬粉」在冬天製造而得名，但專家分析後發現「冬粉」一開始是「山東粉」，後來以訛傳訛才成為現在說的「冬粉」。

台北南門市場的熟食，蔥燒鯽魚、醬鴨、東坡肉、冰糖糯米蓮藕，不但上班族愛、婆婆媽媽喜歡，連許多政治名人、大老闆都讚不絕口，趕在黃曆新年前跑...

新年不想出去人擠人，在家可以做什麼？全家一起動手作點心餅乾，體驗手作樂趣，除了可以自享外，出外串門子時，也能帶給親朋好友死黨最獨一無二的...

黃曆新年將屆，親朋好友相聚時，難免零食、點心不忌口。台北市立聯合醫院營養師今天表示，年節常見點心有花生糖、年糕、牛肉乾等，提供3個小技巧...

根據一項分析，今年美國人喜歡去紅龍蝦餐廳、玩口袋妖怪、到古巴旅遊、熱議川普（特朗普）、吃冰淇淋捲、港式飲茶等；明年則將是麵條年。（iSt...

週五（16日），在經過兩年籌備後，港式點心店「添好運」（Tim Ho Wan）在紐約曼哈頓的東村開張，為紐約帶來傳統、港式點心文化。老闆...

原本在澳門飯店工作的林靜秋，為了學習糕點理論，辭掉工作到城市科大就讀，她用薑汁地瓜、金桔蜜餞等在地食材做成點心，獲得幸福點心創意競賽冠軍...

這個週末，5月7-8日，紐約市即將迎來一場素食的盛宴，無論您是不是素食者，都歡迎來共襄盛舉，享受這些健康又美味的食品。