鴨肉
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The Grill韓式燒烤 烤出美味 吃出歡樂 2023/11/27隨著三年疫情結束,人們要麼計劃遠走旅遊,要麼拜訪至親好友,放飛被困許久的身心。而更多的人,則會頻繁地選擇與朋友外出就餐,或嘗試新店新品...
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用鴨肉冒充牛羊肉 內蒙古大學與巴奴火鍋惹議 2023/09/10內蒙古自治區僅有的一所211大學——內蒙古大學爆出醜聞,該校食堂用鴨肉冒充牛、羊肉被舉報後,遭罰27萬。與此同時,提出 「產品主義」理念...
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中秋後 如何滋養肺經? 2022/09/19中秋之後,天氣轉涼,進入呼吸道、腸道等疾病多發時期。適時保養身體,預防疾病,對秋季健康非常重要。被稱為《預防醫學》的中醫對秋季如何利用食...
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內外需求強勁 加拿大鴨商著手產量翻番 2016/08/23消費激增、出口需求強勁,促使加拿大鴨生產商要翻番產量。 據Metro News報導,名廚們帶動、墨西哥市場重開,加國鴨大受歡迎,生...
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嘉縣養鴨協會 推廣優質鴨肉 2012/10/02嘉義縣養鴨協會今天召開第1屆第1次會員大會,由縣長張花冠推廣優質鴨肉,表示縣府將整合養鴨產業,擴大消費市場通路。
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台南產地價 鵝維持低價鴨微漲 2012/03/20禽流感疫情影響雞肉行情,肉鴨的台南產地價上漲了一些,中、高級品約每台斤新台幣37、38元,但鵝價沒有因此受益上漲,產地價約每台斤48元左...
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疫情衝擊 台鴨肉外銷暴跌逾7成 2010/06/18受禽流感及氣候影響,台灣農委會國際處統計,今年1到5月鴨肉、芒果、木瓜、鳳梨、虱目魚及香蕉等6項農畜產品出口值滑落約1成以上,鴨肉衰退最...
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高市鴨未受污染 陳菊吃薑母鴨挺業者 2009/11/16高雄縣大寮鄉發生養鴨場遭戴奧辛污染事件,高市鴨肉業者生意受影響。高雄市長陳菊今天以實際行動吃薑母鴨,她表示,經查高市鴨肉業者貨源,都非來...
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秋涼進補 鴨肉料理正夯 2008/10/10最近天氣開始轉涼,很多人喜歡吃薑母鴨袪寒進補,現在除了傳統做法,還有業者研發出創意滷鴨翅,這兩項都被票選為年度最受歡迎的鴨肉料理,中醫師...
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非禽流感疫區 台灣拓展鴨肉外銷前景佳 2008/09/06時屆秋季,老饕們想起鴨肉,不免心理犯癢,由於台灣是東亞到東南亞這一區域中僅剩的非禽流感疫區,因此獨享生鮮鴨肉外銷的商機,行政院農委會統計...
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到金山老街 吃金包里鴨肉 2008/04/27〔自由時報記者吳嘉億/金山報導〕台北縣金山鄉老街廟口的金包里鴨肉ˋㄜ供不應求,很多民眾抱怨買回家的鴨肉沒有那麼好吃,業者說,那是鴨肉水分...
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供港活豬數量回復八成半 2007/07/12香港海關與食物環境衛生署昨日在羅湖管制站進行聯合行動,結果從10名入境旅客行李內檢獲鮮肉,總值約2,000元。海關呼籲市民切勿非法攜帶肉...
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活出生命的光彩–紀彩瓊 2007/07/09位於台南府城赤崁樓文化園區武廟前,鼎鼎有名的「東巧鴨肉羹」(原名清珍鴨肉羹),是府城道地口味的鴨肉羹。稠稠的羹湯,數片鮮美滑嫩的鴨肉、兩...
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食環署:香港未進口山東鴨肉 2005/07/21針對外電報導,日本研究人員發現,兩年前一批由中國大陸山東出口到當地的急凍鴨肉內發現H5N1禽流感病毒,香港食物環境衛生署回應表示,香港沒...