食文化視頻大賽
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【食‧文化】藏式麵片占卜 與藏人生活藝術 2017/01/19在日夜溫差極大的高原地區,晚上來碗熱騰騰的麵片湯,一邊與青海家人閒話家常,說上幾件趣事,真是暖胃又暖心。
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【食‧文化】藏族牧民傳統主食糌粑的做法 2017/01/14青海的大自然景色總屢屢讓我們驚豔,與卓瑪家人一同做糌粑、煮晚飯、閒話家常卻是我們在青海最美好的回憶......
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【食·文化】爆漿!絕美的蛋糕製作過程 2017/01/04從材料攪拌、灌入模具,送入烤箱期待出爐,到切開蛋糕,流出滿滿的巧克力,最後放上新鮮草莓。 視覺味覺都滿足!
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【食‧文化】思鄉美味 紅燒牛肉麵 2017/01/03旅居國外,牛肉麵是我的思鄉美味。這道紅燒牛肉麵是經過我實驗又實驗的配方,是我家的思鄉美味,希望大家會喜歡!
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【食‧文化】臺南赤崁街 會長大的糖餅! 2016/12/22台南赤崁是觀光客們喜歡造訪的景點之一,除充滿歲月痕跡的古蹟外,當然不能錯過的還有美食小吃。周邊環繞著的有冬瓜茶、花生糖、擔仔麵........
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逛台灣夜市不可錯過的傳統小吃:蚵仔煎 2016/12/13蚵仔煎最早的名字叫做「煎食追」,是一種用番薯粉漿包裹蚵仔、青菜、蛋等食材所煎成的餅狀物。由於製作方便、味道鮮美,幾乎是台灣每個夜市都能隨...
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【食‧文化】台灣夜市的奇景:甩餅飛上天 2016/11/28這次要和大家介紹的是台灣最有名的夜市之一——士林夜市裡面的印度甩餅(又名飛餅)、紅豆餅還有起司馬鈴薯。
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【食‧文化】創意台灣菜 蘋果西打滷肉 2016/11/26滷肉是台灣非常常見的家常菜,幾乎每位媽媽都會做,而且每一家的滷肉都還會有一些小小的差異,這就是大家所謂的「媽媽味」。「滷」是一種台灣特有...
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【食‧文化】印度電影人氣甜點Ladoo的做法 2016/11/232012年一部由印度籍女導演葛莉‧辛德(Gauri Shinde)執導的喜劇、勵志電影《印式英語》(English Vinglish,台...
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【食‧文化】蚵仔三大料理之一 傳與鄭成功有關 2016/11/22台灣四面環海,在西部的沿海地區發展出特有的「養殖業」大批養殖蚵仔,台灣西岸的嘉義地區的東石,有最大的海上養蚵場,有著「蚵之鄉」的美稱。在...
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