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春去夏又來，天氣炎熱，胃口不佳，最好吃點涼拌食物，這次試做了涼拌四季豆......

這次買了一把有機芥蘭，五十元，長相雖然有點嬌小，但吃起來卻甘甜無比......

芋圓、地瓜圓是台灣小吃，是甜品的重要配料，舉凡吃冰、綠豆湯、燒仙草、豆花、紅豆湯不可或缺的配角......

這道荷蘭豆炒洋菇，是有一天到一家牛肉麵店吃麵時翻雜誌看到的食譜，回家就試做看看，一次就上手，味道不錯，荷蘭豆的清脆配上洋菇的甘甜，兩者簡...

週末一個人顧家，窗外傳來雨落屋簷的滴答聲。濕悶的空氣使人懶懶的，但午餐總是要吃，既不想出門，也不願大費周章，就把喝剩的牛肉湯加熱加進麵條...

這次煮的是紅蘿蔔牛腩湯。正如我常說的，生活不只是要簡單，而是要儘量簡單，煮菜也是如此，希望用最少的材料，煮出美味......

星期天終於滿足了太太的要求，第一次學煮「白醬義大利麵」，味道還不錯，太太說有像家中附近一家義大利麵店的口味......

以下為大家介紹「海鮮湯麵」的做法，湯頭很鮮美，味道真的很不錯......

女生生理期時，最需要的是補血，太太生理期時，我會熬煮紅豆湯給她喝......

這次我試著用烤箱來烤蝦子，而且是用蒜蓉......

在煮菜這件事上我一直希望，可以保持食材的鮮味，所以儘量不加太多調味；其次要吃得健康，儘量不要油炸的烹煮方法......

炒麵的材料可以按照個人口味自由搭配......

茭白筍有個雅號叫美人腿，意謂又白又直......

清粥清淡開胃，平常大魚大肉，偶而食之，也是不錯的選擇！

XO醬是單價不便宜的調味料，一瓶要好幾百元，一匙就要幾十元，但美味無法擋 ......

番茄可以讓我們不必找上醫生。想要直接吃，可以吃小番茄聖女，想要入菜就用大的牛番茄，而且價格都不貴......

地瓜是一種養生食物，這道地瓜飯做法超簡單，香氣四溢，很開胃。

XO醬各家調配的配方都不盡相同，但其中瑤柱、蝦米似乎不可缺少......

以前都沒想過南瓜可以煮排骨，所以昨晚就買了一個小南瓜......

在台灣較為大家熟悉的湯種應該是酸辣湯，酸辣湯材料較多，做法也較複雜......

這次要做的菜正是炒河粉，炒河粉我算是拿手......

新年的主菜，魚是一定要的，這次我們做個傳統的中國菜，蒜瓣豆腐燒黃魚慶賀家家年年有餘。

咖哩牛肉涼拌米粉加些魚露，不會特別刺激辛辣，加上淡淡的椰汁清香，吃起來口感很清新......

這道越式春捲涼拌米粉，用炸過的春捲加上魚露，味道清爽不油膩......

泰式酸辣海鮮米粉料理迷人的味道在於酸辣有勁，海鮮加上檸檬、香茅搭配米粉非常對味......

米粉湯使用的是粗米粉，這是一道簡單，需要時間的米粉料理......

用當季的蔬菜，放入炸過的芋頭，甜美多汁的青菜加上濃濃的芋頭，也會讓人忍不住要再來一碗......

米粉的質地柔韌，富有彈性，久煮不易糊，現在還有多種蔬菜口味的米粉......