蟹
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閱讀最多 人氣: 15102005/10/02 -
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大陸進口大閘蟹 加驗霍亂弧菌 2005/09/19最近肥美的大閘蟹讓老饕們口水直流，不過有立委指出，大陸從8月起，傳出一百一十六例霍亂病例，國內應該加強對大陸進口的大閘蟹，實施霍亂弧菌檢... -
食蟹的禁忌 2005/09/11蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同乾貝；「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚；「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚；「蟹黃」...
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去墾丁．看陸蟹！ 2005/08/26自由時報記者張肇麟／屏東報導．攝影 暑假已經接近尾聲，台灣尾的墾丁卻還是豔陽高照，此時也是陸蟹繁殖季，只要太陽一下山，大批身懷六甲的螃蟹...
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台東達仁鄉毛蟹祭開鑼 2005/06/04 -
福州出現1米5長6公斤重超大海蟹 2005/04/28
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怪方蟹生存秘密 2004/12/24台灣四面環海，到處都有海洋寶藏。中研院最新研究發現，儘管連充滿硫磺熱氣的龜山島附近，都聚集大批「怪方蟹」，這些怪方蟹依賴每天被燙死的浮游...
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老饕小心！ 杭州湖蟹含過量重金屬「鎘」 2004/11/03杭州肥美的新鮮螃蟹，是老饕的最愛，不過可要小心了！據杭州檢測員指出，依照中國標準，水產品鎘的含量，不能超過一千克0.1毫克，但是，根據檢...
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梅雨季節現奇景 小毛蟹趕著回娘家 2004/05/22梅雨季節到了，乾涸的溪流最近幾天開始出現滾滾洪水，在大海誕生的小毛蟹，也利用這機會冒險拼命的回溯到上游，回到媽媽的故鄉，繼續成長。
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上萬隻小毛蟹回家 逆流而上 2004/05/22台東縣金崙溪最近出現一個奇觀，上萬隻的小毛蟹，沿著溪谷朔溪而上，這種景象已經有二十多年沒有出現，保育人士說，這代表自然環境復育有成，讓他...
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台東達仁毛蟹季展開生態護溪之旅 2004/04/05每年清明時節是東台灣毛蟹最肥美鮮甜季節，台東達仁鄉將在十日舉辦毛蟹祭慶典活動，將有一系列的慶祝活動和生態旅遊，歡迎民眾體驗原住民的熱情與...
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其它
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副刊
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毛蟹土博士 愛「蟹」一生 2004/03/09原從事營造業的龔炳煌，十五年前因承包工程來到花蓮，閒暇到花蓮鄉間溪流探尋魚蝦蟹蹤跡，未料從此一頭栽入台灣毛蟹的世界，對毛蟹生態的瞭解，讓...
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難得陳年紹興 隨蟹出場 2003/09/23自古以來，持螯一定得有黃酒作陪。埔里酒廠推出的陳年紹興，由於產量有限，小市民們更是一酒難求，故有「省議員」酒之稱，而為了與蟹中極品大閘蟹...
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量販大閘蟹 進入熱戰期 2003/09/22每年的中秋之後，也是蟹蝦肥美之季，今年中秋較去年提早，各家量販店的蝦蟹之爭也提早開打，從中秋之後炒熱第一波，也帶動買氣與話題，業者還預估...
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秋蟹大餐 風味萬種 2003/09/19晶華酒店即日起推出當令的七種蟹種配合七種不同料理方式，算一算可以有四十九道風味獨特的螃蟹料理。台北華國飯店自十月一日起推出「十味沙公宴」...
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嗜蟹也是一種流行 2003/09/09入秋之際，就是螃蟹大軍橫行霸道的季節了，對於許多美食饕客來說，秋天裡最幸福的滋味，莫過於螃蟹！睽違了一年再見的大閘蟹，更被譽為蟹中極品...
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毛蟹祭 享受之餘不要忘了生態 2003/03/14紅艷的木棉花逐漸綻放，又到了吃毛蟹的季節，肉質鮮美、肥大的本土毛蟹，可不輸給外來的大閘蟹、帝王蟹，不過，生態專家提醒饕客和業者，最好徒手...
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持蟹賞菊菊花天 2002/10/15「九月團臍十月尖，持蟹賞菊菊花天。」當菊花獨佔鰲頭的時節，也是美食家們啖蟹的時節，文人墨客的詩詞也從蟹香中飄了出來。古往今來多少文人墨客...
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青島發現怪蟹 殼酷似鷹嘴 2002/08/01青島早報07月31日消息﹐29日﹐家住南京路的陳小姐在海邊發現了一隻長相奇怪的蟹子。
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捕蟹出意外 加拿大兩男子喪生 2001/06/10加拿大溫哥華島上 Cordova 灣靠近零石（Zero Rock）附近，在八日晚間發生一起漁船意外事件，兩名捕蟹人不幸喪生。
